夏天无疑是吃虾的好时间了，有小龙虾还有虾球。可是今天要给大家推荐一个快手菜，是什么菜？想知道就接着往下看吧。自己在家里就可以做的哦！这就是一道大菜红焖大虾味道特别好，而且很简单，又是一道可以拿得出手大菜。如果不知道做什么，可以选择做这道菜试一下哟。
主料
虾 ：500g详细步骤：
第一步
把虾去须去脚
第二步
然后把虾头掐开，不要掐断，用水把里面的沙洗一下
第三步
洗干净的虾放在碗中备用
第四步
锅中刷上油，然后把虾放入锅中，两面煎至金黄色
第五步
另起锅热油加入蒜末炒香
第六步
待蒜末炒至微黄变色后加入番茄酱
第七步
再加入适量生抽和盐调味
第八步
炒至片刻以后加入适量的清水下锅
第九步
待水煮至沸腾以后加入虾一起煮
第十步
煮至10分钟左右，待虾完全熟了，撒上葱花即可出锅了
烹饪技巧：
要注意火候的控制，如果喜欢吃辣可以把番茄酱换成辣椒酱哦
