黄花菜鲜蛤汤卤面怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄花菜干 ：适量
面条 ：适量
鸡蛋 ：适量
木耳 ：适量

辅料

鲜蛤汤 ：适量
香菜 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1. 黄花菜、木耳提前泡发

2. 锅中放八角、葱、蒜爆香

3. 加入木耳、黄花菜翻炒

4. 加入适量鲜蛤汤、盐、酱油烧开

5. 先用水淀粉勾芡，然后打入鸡蛋液，关火后淋芝麻油、撒香菜

6. 盛出备用

7. 面条在锅中煮熟

8. 捞在碗中，加适量卤汤

9. 吃时拌匀

烹饪技巧

管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.