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主料
辅料
具体步骤
1. *葱切片,蒜切小块,姜切小片。
2. *炒锅里油热之后,放入排骨炸到表皮变色。
3. *加入葱,姜,蒜,酱油,花雕酒,盐与排骨一起翻炒,然后加入少量温水,烧开之后,小火煮。
4. *收汁时撒少许芝麻,出锅,装盘。
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