萝卜是普通的食材,辣烧萝卜也是一道简单的家常菜。别看萝卜普通,它的食用价值可不能低估。民间有句谚语:冬吃萝卜夏吃姜,气死大夫。话说的虽说有点夸张,可足以看出萝卜的食用价值很早就被人们所认识。辣烧萝卜口味独特,微辣的口味特别开胃,让人食欲大增。
主料
萝卜 :半个辅料
油、盐、味精、生抽、麻辣底料 :适量具体步骤
萝卜半个,切片后切块。
香菇洗净去蒂打十字花刀
锅中放油加葱爆香
加入鸡翅炒
加50毫升清水
加入香菇炖煮30分钟
当汤汁收紧时加入味精调味,大火收汁即可,切一点红绿辣椒圈作为点缀,出锅装碗,撒上红绿辣椒圈。