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主料
辅料
具体步骤
1.包水饺剩的肉馅
2.加一点点淀粉调匀,团成若干肉丸子
3.干豆皮热水烫开
4.菠菜洗净控干水分
5.锅里热油爆香葱姜
6.倒入适量清水
7.水开后倒入肉丸煮熟
8.泡开的豆皮控一下水分放入锅中
9.再次开锅后放入菠菜
10.因为馅料本身就有咸味,所以我只放了一点点盐和醋调味
烹饪技巧
加一点淀粉能让肉丸很好的成团,不宜散
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