家庭版五香鸡蛋怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：1000

辅料

盐 ：适量
花椒 ：适量
八角 ：适量

具体步骤

1.在清水里放入 花椒 八角 泡10-20分钟

2.把鸡蛋 洗净 把 鸡蛋的 大头 轻轻的磕破一点 便以鸡蛋剥皮

3.把泡好的料水 盛放鸡蛋的盆中

4.开小火煮

5.鸡蛋煮到八成熟 加入适量的精盐 把 鸡蛋皮 适度 磕破 煮至全熟

6.自然晾凉后 放入冰箱 冷藏2-3天

烹饪技巧

一定要小火