好吃易学的三鲜肉包子怎么做简单又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：250
五花肉 ：200
鸡蛋 ：4个
海米 ：100
韭菜 ：200
木耳 ：50

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
老抽 ：适量
香油 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.酵母温水泡开，和面。

2.肉切小块。

3.葱和姜切碎。

4.加到肉中，再加入老抽腌制。

5.海米用温水泡软。

6.木耳泡发。

7.鸡蛋加盐打散，上锅炒熟。

8.韭菜切碎，木耳切碎，加入鸡蛋、海米，肉，加入香油，盐，胡椒粉，搅拌均匀，包子馅好了。

9.面发好后，揉好，揪成合适的大小，擀成面皮。

10.包入馅料。

11.包好后盖上湿布醒半小时。

12.上锅蒸，水开后蒸25分钟，关火焖五分钟即可开盖食用。

烹饪技巧

包子包好后，再醒一下，更加松软。