这道美味的油拨白萝卜是道特别不错的美食了，也不算美食了，反正是道家常小菜了。也是因人而异了，像这种风格的小菜主要是北方人的最爱，就这生的萝卜然后就泼热油，冷与热的结合可谓超级的刺激，然后也是一道很不错的下饭菜了，也可以加些油辣子超香。
主料
白萝卜 ：500辅料
香葱 ：适量盐 ：适量
油 ：适量
花椒油 ：适量
小米椒 ：适量
具体步骤
1.准备白萝卜一个，500克左右。洗净，去皮。
2.准备好辅料：麻椒油、花生油、香葱、米椒和盐。
3.用擦子最粗的一挡，擦成粗丝。
4.用盐将萝卜的水分煞出来，大约15分钟左右。
5.然后攥出水分。
6.放入盘中，将香葱和米椒摆放好。
7.用炒锅将油烧至9成热。用这样的勺，4勺花生油，一勺麻椒油即可。
8.然后迅速浇在萝卜丝上。
9.拌开就可以享用了。
1、吃的时候也可以放一些醋调味。简单、美味。
