众所周知,豇豆特别营养,含有蛋白质、糖质,多种维生素,可防止便秘,也可预防大肠癌。营养价值接近于一般蔬菜。小时候爱吃豇豆和鸡蛋包的饺子,没想到泡豇豆炒蛋也是特别好吃的,做的时候一定要注意调料的配比,否则会影响整道菜的美味哦。
主料
泡豇豆 :适量鸡蛋 :4个
辅料
泡椒 :4个就差不多了具体步骤
1.准备好材料泡豇豆
2.鸡蛋加盐打散
3.泡豇豆,泡椒切碎
4.鸡蛋下锅煎好装入盘子里
5.锅里留底油倒入泡豇豆翻炒出香味
6.倒入煎好的蛋蛋,什么都可以不加!翻炒几下就可以出锅了!
7.出锅装盘ok了,是不是很简单呀!