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主料
辅料
具体步骤
1.番茄切丁
2.鸡蛋打散
3.坐锅,放油,倒入蛋液
4.煎熟
5.倒入番茄丁
6.翻炒一会儿
7.放盐、醋、酱油、白糖,炒匀
8.面条煮熟盛入盘中,浇上炒好的番茄鸡蛋即可
烹饪技巧
这个季节的番茄有点酸,放点白糖缓解一下酸味。
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