家常菜避风塘炒虾怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大明虾 ：350

辅料

姜 ：适量
蒜子 ：适量
辣椒粉 ：适量
料酒 ：适量
面包糠 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.大明虾去须、开背、去除虾线，姜切丝，蒜子切末。

2.准备虾，放入姜丝、料酒拌匀，腌制十分钟。

3.油锅烧至七成热，下入大明虾，炸至颜色变红、虾壳焦脆，捞出。

4.锅入油，下入蒜末，煸炒至金黄，加入面包糠，翻炒，加入一勺辣椒粉调味，倒入炸好的虾，均匀翻炒，加少许盐，炒至香味溢出，装盘即可

烹饪技巧

无