主料
鸡蛋 :4个辅料
油 :适量胡罗卜 :半根
生菜 :1颗
盐 :适量
具体步骤
1.首先把胡罗卜洗净切丝,生菜洗净备用
2.鸡蛋加点盐打散,备用
3.下胡罗卜丝和生菜稍炒一下(也可用水焯一下),加点蚝油和盐调味后盛起备用(喜欢生吃的也可以省略此步,)
4.下蛋液摊成蛋饼(早上太阳还没出来,所以用手机拍的颜色不太好看)
5.然后在一边放入之前炒过的胡罗卜和生菜
6.卷起装盘即可开吃
鸡蛋打散后要加一点点盐,不然太淡了点,当然我是有点重口味,喜欢清淡的可以不加,胡罗卜可以用开水焯一下,我因为只有一个锅,早上时间弄不开,所以就炒了一下,我看很多人都用生的,我是觉得生的味太大了一些,所以炒了下,如果可以吃生的话,当然就又节省点时间了