小孩最近发脾气了,无奈,不肯吃早餐,嫌弃白粥油条了,我说你喜欢什么,他说要吃那种西芹牛肉煎饺,还要有形状的,每天看到其他小朋友的煎饺都很特别,很羡慕,好吧,有点惭愧,孩子啊,麻麻手残党啊,能弄出来的形状我都怕吓到你同学好吗,这是西芹牛肉煎饺?你喜欢吧。
主料
牛肉 :适量饺子 :适量
辅料
西芹 :适量具体步骤
.面粉650克加水380克和成团。注:水约是面粉的60%。
让面团静置10分钟,然后再来和,反复两次面团就很光滑了。
将西芹切碎
切碎的西芹加盐2克,稍微杀点水,让西芹不要太硬。
肉泥中加盐、糖、生抽、老抽、蚝油、五香粉、胡椒粉、葱、姜和一个鸡蛋拌均。
最后将肉泥和西芹混合在一起拌均。