炎炎夏日来上一支清凉可口的蓝莓酸奶雪糕那应该很舒服的了。老酸奶搭配柠檬与蜂蜜，使整体吃起来更舒服。打发的淡奶油则使雪糕的口感更加细腻，风味更加浓郁。其中蓝莓酱也可用草莓酱等代替，使口味富于变化。同时，酸奶易做出分层的效果，使雪糕更美观。
主料
蓝莓酱 ：50老酸奶 ：250
辅料
蜂蜜 ：30柠檬汁 ：10
淡奶油 ：100
白砂糖 ：15
具体步骤
提前准备出蓝莓果酱：蓝莓加适量糖中小火熬制粘稠晾凉装入裱花袋备用。
酸奶加入柠檬汁和蜂蜜搅拌均匀
淡奶油加入15g白砂糖打至五分发状态
淡奶油和酸奶糊混合均匀
先将混合好的酸奶糊倒入模具少量，再沿模具内壁加入蓝莓酱，重复此步骤三次至模具满
插入雪糕棒入冰箱冷冻六小时，脱模时在自来水下冲几秒钟就很好脱了
