猪耳朵,是营养非常丰富的一种食材,受到男女老少许多人的喜爱。猪耳朵营养十分丰富,含有大量的蛋白质和多种微量元素,非常适合一家人男女老幼一起食用。今天就来教大家一种家常非常经典的做法----家常小炒猪耳朵。美味鲜香可口,深得大家喜爱。
主料
猪耳朵 :1个青椒 :5个
生姜 :1小块
蒜 :1个
辅料
盐 :适量具体步骤
猪耳朵买回来后,先用热水清洗,用刀刮去表面一层污垢。
切条备用
姜切丝,蒜切片,辣椒切片。
炒的时候忘了拍照。首先把锅烧热,倒油。放切好的猪耳朵,姜丝煸炒。再放蒜头,青椒,盐。炒至青椒变色,变软就可以出锅了。