主料
西兰花 :半个胡萝卜 :半个
蒜苗 :l小把
辅料
蚝油 :适量海鲜酱油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.西兰花切小朵,胡萝卜切片,蒜苗切小段。
2.放到开水中烫熟,一样一样烫不然混一起了,熟的时间不一样。蒜苗不用烫。
3.放入适量的植物油,将西兰花和胡萝卜放到锅里炒,加入适量的蚝油和酱油。
4.加入蒜苗炒放适量的盐,整个过程不需要水,但要小火,放盐会将蒜苗中的水分杀出。
5.蒜苗断生即可盛出,可以适量放点蒜片。加上我的酱油鸡蛋,简单的幸福就是这样。
西兰花和胡萝卜先用水汆烫一下,容易熟。我们家厨房没有味精和鸡精,调料能少放就少放,尽量保留食物的原味。