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主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材,把莲子和银耳加清水泡软。
2.泡软的银耳撕成小块,莲子去芯。
3.处理好的银耳和莲子放进电煮锅里加适量的水,大火煮。
4.红枣和枸杞洗净泡10分钟备用。
5.银耳莲子煮开后放入泡好的红枣、枸杞转小火慢煮。
6.等汤煮黏稠后加适量的冰糖,待冰糖融化就好了。
烹饪技巧
莲子芯取出可以泡茶喝,如果不愿麻烦也可不取出,直接煮。
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