自制西瓜皮鸡蛋饼怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

西瓜皮 ：250
面粉 ：320ml
鸡蛋 ：3个

辅料

油 ：适量
水 ：适量
盐 ：少许

具体步骤

1.西瓜皮去掉外面的青皮和里面的红瓤，洗净后刨成丝，鸡蛋磕在碗中打散。

2.把瓜皮和鸡蛋倒进面粉中，再加点盐。

3.加水搅拌成稍微厚一点的面糊。

4.平底锅内放油。

5.倒入面糊。

6.煎黄后翻个身。

7.将另一面煎黄就行了。

烹饪技巧

西瓜皮容易出水，加水和面时用一点点的加，西瓜皮也可以剁成末。