主料
牛奶 :200ml鸡蛋 :2个
白糖 :25
黄油 :适量
香蕉 :1个
小麦面粉 :90
辅料
番茄酱 :适量具体步骤
1.鸡蛋两个,将蛋黄蛋清分离
2.蛋黄加白糖搅拌均匀
3.倒入适量牛奶
4.倒入过筛的面粉,搅拌至看不到干粉
5.加入融化的黄油
6.搅拌均匀后,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时
7.平底锅预热后,倒入适量面液
8.煎成型后即可,注意只煎单面
9.煎好的面饼放入干净的碟子,铺上一层保鲜膜,再放下一张饼
10.取一张饼,将贴着锅底的那面朝上,放一小段香蕉
11.挤上适量番茄酱
12.左右对折后叠起来即可
也可以放其它水果卷在里面,如果有淡奶油的话,打发淡奶替代番茄酱也行。