主料
香干 :300五花肉 :300
洋葱 :150
辅料
盐 :适量蒜头 :适量
油 :适量
料酒 :适量
红辣椒 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.香干洗净备用 。
2.五花肉切片。
3.香干斜切刀。
4.洋葱切片。
5.小葱切末,蒜头切粒,红椒剁碎。
6.先将肉片用热干锅煸干。
7.再加适量的油煸出油。
8.然后加入生抽,料酒。
9.把肉片翻炒上色,加适量的水。
10.加入香干,洋葱翻炒,加入盐炒匀。
11.加入红椒炒出辣味,最后撒上葱花即可。
12.装盘上菜了·!
如果放入洋葱和香干后味道不够浓,可以再加点儿生抽。