主料
鱼头 ：半个辅料
油 ：适量姜 ：适量
糖 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
葱 ：适量
1.鱼头洗净沥干水
2.热油锅，放入姜，把鱼头煎黄
3.倒入料酒，水，糖，老抽
4.大约煮10分钟，收汁
5.出锅
鱼头洗净后，水要沥干。煮时要用中火。
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红烧鱼头（家庭版）怎么做简单又美味
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