美味的泡椒藕丁的做法，这是一道非常美味的家常菜。莲藕含有丰富的营养价值，吃起来非常的爽脆可口，用来炒特别的香。在里面加入泡椒，吃起来香辣可口的，味道非常棒。而且还加入了红椒作为点缀，让这道菜看起来非常的诱人，非常的下饭噢。
主料
藕 ：一节泡椒 ：适量
辅料
红椒 ：适量姜葱蒜 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
老抽 ：适量
白糖 ：适量
香油 ：适量
具体步骤
莲藕洗净去皮切丁，清水淘洗两遍去掉多余淀粉，再加清水和少许白醋浸泡片刻沥水备用
泡椒、红椒切圈、葱、姜、蒜切碎备用
油烧热，一次性倒入所有配料炒出香味
倒入提前浸泡并沥水的藕丁翻炒，加生抽和少许老抽
加盐和鸡精，白糖调味
