脆口的竹炭花生怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

花生米 ：适量

辅料

鸡蛋 ：2个
竹炭粉 ：适量

具体步骤

买回的花生用水冲洗，捞出沥干水分

放入空气炸锅180度烤15分钟

准备粉料：糯米粉：粘米粉：玉米淀粉按1:1:1的比例和适量竹炭粉混合

打撒鸡蛋加入盐和砂糖调匀

烤过的花生稍微晾凉后放入蛋液里

把混合好的粉料加入花生里，拌均匀使每颗花生都裹上粉，用筛子把多余的粉筛出

油锅加热五六成热放入花生炸至外面裹粉有点膨胀

捞出花生用厨房纸巾吸干外层余油，等冷却后就可食用