菜花含有丰富的维生素。可以提高信息的免疫力。还可以帮助食欲减退,消化不良的病人,然而它的口感清脆,耐人寻味。所以它是人们餐桌普遍的菜品。R裴哥含有丰富的蛋白质。它的肉汁香气菜花的脆口清新相融合。就成了这道菜花炒培根,菜品源于生活,并且高于生活。
主料
菜花 :适量培根 :适量
辅料
干辣椒 :适量菜花用水掰成小朵,放入盐水中浸泡20分钟,取出沥干放入加盐的开水锅中氽烫2分钟取出沥干水分备用;
培根用小火煎脆后加入适量食用油后转大火放入辣椒丝炒香,放入菜花调入适量黄酒盖上锅盖焖2分钟。起锅前撒入适量的食盐和青蒜丝即可。