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主料
辅料
具体步骤
1. 豆腐切大片待用。
2. 洋葱切条,加辣椒面一勺、酱油三勺、香油一勺、盐半勺和成调料。
3. 砂锅里先铺一层咸鱼干,然后摆一层豆腐,和好的调料摸在这层豆腐上,然后在调料上摆豆腐,再摸调料,如此反复,直到豆腐用完,将最后的调料洒在最上面,加水,最好没过豆腐一点。
4. 开大火炖到开锅,调小火再炖二十分钟即可。
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