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主料
辅料
具体步骤
1. 蕌子摘掉老叶,洗净用刀背略拍,红椒斜圈;
2. 腊肉切片略蒸(公公制作,安全滴无需焯水);
3. 坐锅下腊肉煸炒,不需另外放油,腊肉本身滴油足够煸出炒此菜;
4. 铲出腊肉留油,下蕌子煸炒出香味,加红椒圈,撒盐;
5. 倒入腊肉一起翻炒,喷酱油撒鸡精OK出锅!
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