主料
五花肉 :100胡萝卜 :一小段
紫甘蓝 :3~4片
虾米 :一小把
饺子皮 :适量
鸡蛋 :1个
辅料
盐 :2小勺白砂糖 :1小勺
醋 :2小勺
酱油 :1小勺
油 :适量
葱 :若干
具体步骤
1. 将条肉切片,放入料理机搅拌成肉末(超级方便),将切好的胡萝卜丁、紫甘蓝丁、虾米拌入肉末中,加入盐、白砂糖、醋、酱油,打入鸡蛋顺时针搅拌
2. 准备适量的油,开始包饺子,在饺子皮周边抹上若干油,超级容易将饺子塑型
3. 饺子包好后,放置在一边,将有倒入平底锅,文火慢慢热锅,然后将饺子一只一只有序放置在锅底,文火煎煮
4. 煎煮一会儿后,倒入适量水,没过饺子的一半高度,在饺子上撒上切好的葱花,盖上锅盖,焖煮一会儿,饺子就可以出锅啦