美味的鲍汁凤爪是用鸡爪和鲍鱼汁以及陈皮葱姜等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的，鸡爪虽然上面的肉不是很多，但是肉质细腻含有非常丰富的营养成分，是一道非常适合在闲暇时间制作的美食，陈皮的加入能让食物吃过后更好消化。
主料
鸡爪 ：适量辅料
陈皮 ：适量具体步骤
先把鸡爪洗干净，剪指甲，晾干备用。
把姜片切好，把姜块和蒜头拍扁。
煮水，放入姜片，把冰鲜鸡爪过一下雪水，稍微煮一下捞上来备用。
按下煮饭按钮，放油，放姜蒜，出香味就可以下刚捞上来的鸡爪了。
放入鸡爪后，放酱油，水，果皮，胡椒粉，搅拌均匀，盖上开始闷咯！
闷好后上窝，加入鲍鱼汁、冰糖，冰糖分量个人喜欢，再煮个10分钟左右，等它收汁。
