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主料
辅料
具体步骤
1. 按照先液体后粉体的原则,将A材料放入面包机中(程序8,20分钟)搅拌成团;
2. 加入黄油(程序8),揉到扩展阶段,准备发酵;
3. 第一次发酵结束,取出排气,分割滚圆成2份,饧15分钟;
4. 饧好的面团,擀成方形,翻面,铺上奶酪;
5. 卷成圆柱体,放入吐司模子,二次发酵1个小时;
6. 发至8分满;
7. 烤箱预热200°,盖上盖子,30分钟。
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