吐司布丁怎么做简单又美味 剩吐司化身香浓细腻

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

吐司面包 ：2片
牛奶 ：200ML
鸡蛋 ：2个

辅料

细砂糖 ：2大勺（2T）
香草精 ：1/4 小勺
玉米淀粉 ：1/2大勺
葡萄干或蔓越莓干 ：适量

具体步骤

1. 将吐司的硬边切去，再撕成小块放在盆中。将牛奶倒在吐司上，浸泡15分钟左右。

2. 用打蛋器将吐司打碎，打碎后筛入玉米淀粉、糖、香草精搅拌均匀。

3. 将鸡蛋打入盆中，搅拌均匀即成布丁液。将模具均匀的涂抹上一层软化的黄油。如果不粘模具就可省略这步，如果你不想倒扣，亦可省略此步。

4. 将布丁液倒入模具中八分满。蒸锅中加水烧开。将布丁模放在篦子上。

5. 盖上锅盖，大火蒸，直至布丁凝固。如果加葡萄干，就在装模具时，先在底部撒上几颗葡萄干，再将布丁液倒入！撒上面也可以。不喜欢也可以不加。

6. 用微波炉制作也可以