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都可以。腊肠冷冻或者是冷藏都是可以的，若是在短时间内食用，可以将腊肠直接放在冰箱冷藏室保存。若需要将腊肠长时间储存，就需要将腊肠放在冷冻室，这样保存的时间就会更久一点。腊肠可以整个下锅煮熟，也可以切成薄片上锅蒸熟。
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