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主料
辅料
具体步骤
1.鸡洗净。锅中放水、料酒、姜片,将鸡煮熟。过冷水
2.将生抽、红油、辣椒酱、麻油、白芝麻、醋、鸡汤拌匀
3.将鸡切好放入盘中
4.倒上拌好的汤汁即可
烹饪技巧
鸡不宜煮得时间太长
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