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主料
辅料
具体步骤
1.姜蒜和青椒切好
2.平菇泡水洗净
3.肥瘦肉切好
4.热锅下肉翻炒出油,所以我用的肥瘦肉
5.下姜蒜
6.倒入辣椒
7.平菇下锅和肉,辣椒,盐等翻炒均匀
8.加点酱油上色,感觉有点太白了
9.起锅装盘
烹饪技巧
平菇水分多,沥水是用手挤一下水更好!
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