葱香豆芽炒花菜是一道可口的家常菜,它的做法简单易学,食材也很简单。花菜的营养价值是很高的,含有大量的维生素,多吃花菜能够改善视力很水肿,还可以美白修复肌肤,很适合平时饭桌上品尝。在翻炒时加入葱末,香气扑鼻,口齿留香让人回味无穷,建议大家做起来吧。
主料
花菜 :150g黄豆芽 :200g
辅料
油 :适量生抽 :适量
蚝汁 :适量
蒜头 :适量
盐 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.蒜头切碎,葱切细。
2.豆芽洗净。
3.花菜洗净并切成小朵。
4.热油炒香蒜粒。
5.先加入豆芽略炒。
6.然后加入花菜一起大火翻炒。
7.淋入生抽,加入盐调味炒匀,再滴二滴蚝汁炒至入味。
8.最后撒上葱花即可。
9.装盘上菜了!
花菜不要烧煮和加盐的时间过长,因为过才的时间会丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。