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主料
辅料
具体步骤
1.葱姜切碎,
2.豆腐切条,
3.白菜切大块,
4.平锅烧热放油,放豆腐煎制,用筷子翻面,每一面都煎黄,
5.换铁锅,倒点茶油,放葱姜炒香,放豆腐,
6.再放白菜翻炒均匀,
7.放一碗水,粉皮,盖盖焖一会儿,加盐调味即可。
烹饪技巧
把豆腐煎的黄黄的,熬菜香。
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