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主料
辅料
具体步骤
1.五花肉洗干净,切成小的长方体,放入冷水锅中,大火烧开
2.煮熟晾凉
3.把肉切片,备用
4.辣椒切段,姜切丝
5.锅中加油,加入八角煸炒香味,放入姜丝,加入五花肉煸炒
6.放入豆瓣酱
7.加入青红椒,煸炒,调味出锅
烹饪技巧
五花肉一定要先煮熟,大火炒几分钟
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