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主料
辅料
具体步骤
1.香肠适量
2.鸡蛋两个
3.葱花适量
4.香肠切成小丁
5.鸡蛋打散
6.倒入适量清水。加入适量的盐
7.将香肠和葱花倒入碗中。放在电饭锅中蒸。一般米饭熟蒸蛋也就熟了。
烹饪技巧
水和蛋的比例最好是3:1。当然也可以少放些水。但是水一定不能放太多。会不成形的。
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