香汁水煮南极虾,这其中的虾并不是一般的虾,而是一种生活在南极的鲮虾,其肉质鲜美,营养丰富大超一般对虾,深受人们喜爱,由于其肉质鲜美,在烹饪时不需要太多调味品,保证其原滋原味,的同时,也保证了营养成分不流失,水煮最为合适。
主料
南极虾 :400g辅料
醋 :适量料酒 :适量
香油 :适量
盐 :适量
大蒜 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.准备材料。
2.化冻。
3.把蒜压成末。
4.调汁,放蒜末,醋,香油,生抽和盐。
5.煮虾之前放料酒和盐,煮大约10分钟。
6.摆盘。
7.好香。
不要煮太长时间。