红烧狮子头的的知识精选

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟美味简单的红烧狮子头的做法是由猪肉还有面粉搭配一起制作出来的美食，我在家做的时候一般还喜欢在馅儿中加入老干妈的酱料，这样做出来的红烧狮子头融入...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料五花肉：300马蹄：100鸡汤：1碗辅料花生油：200盐：2生抽：2汤匙白糖：10生姜：10鸡蛋：1个老抽：半汤匙料酒：2汤匙具体步骤马蹄去皮。马蹄、生姜分别剁成碎末。肉末盆...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料去边土司：6片五花绞肉：500公克姜末：1茶匙葱末：1茶匙鸡蛋：2个太白粉：1大匙水：100㏄青江菜：3棵姜片：3片葱段：1根A.盐：1茶匙酱油：1大匙绍兴酒：1大匙糖：1/4茶匙胡椒粉：1/...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪前腿夹心肉、：250克（剁末）嫩藕：1节（或荸荠50克鸡蛋：1个辅料油菜心：8棵老姜：1块葱：3棵调料酱油：3大匙干淀粉：1汤匙（另用1汤匙加适量水兑成芡汁）盐和味精：适量...

准备时间:23分钟　　　　烹饪时间:24分钟主料肉末：适量辅料葱：适量姜：适量料酒：适量淀粉：适量鸡蛋：适量具体步骤1.肉末中放葱姜料酒酱油胡椒粉后一个方向搅拌上劲后放入鸡蛋淀粉搅匀2.烤箱200度预...

准备时间:25分钟　　　　烹饪时间:10分钟狮子头是一种老少咸宜的美食，但资深老餮爱吃的狮子头，最讲究的是外焦里嫩，颜色红亮诱人。“红烧”是一种很家常的烹饪手法，指的是将肉、鱼等加油、糖略炒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.板豆腐放入开水汆烫约10秒，捞起后用冷水沖凉后压成泥状，荸荠拍碎后切成碎状，大白菜切块状后洗净，上述材料备用。2.将剁好的瘦肉末放入钢盆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料猪肉糜：适量黄酒：适量食盐：少许白糖：少许花椒水：少许姜末：少许麻油：少许白胡椒粉：少许鸡蛋：2个荸荠碎：少许土司末：少许香葱：少许生粉：一点点辅料姜片：适量八角：1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料肉泥：500辅料生抽：2茶匙姜：1小块清水：1小碗鸡蛋：1个荸荠：6～7个油麦菜：8颗葱：3根蚝油老抽淀粉：各1茶匙板油：100克盐：2茶匙料酒：3茶匙食用油：适量具体步骤准备好...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪后腿肉（绞肉）：500荸荠：5个葱末：3大匙姜末：1大匙辅料鸡蛋：适量淀粉：适量盐：适量鸡精：适量水：适量料酒：适量香油：适量葱：适量姜片：适量蒜头：适量糖：适量酱油：适量黑...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料肉馅：500，油菜：50辅料生姜：1小块香葱：1棵胡萝卜：25克淀粉：适量。酱油：2大匙食用油，，：60料酒：1大匙，胡椒粉：1小匙具体步骤葱、姜洗净切末，油菜洗净，胡萝卜洗净切丝...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:26分钟主料猪肉：500辅料姜：适量泡发木耳、黄花：适量酱油：适量白糖：适量盐：适量香葱：2-3颗菜籽油：以淹没肉丸为准胡椒粉：少许干辣椒：1-2枚具体步骤1.将7成瘦3成肥的猪肉...

“大家都说，清淡中带一丝鲜甜，是海派菜系的特色，可我却一直都觉得，浓油赤酱才是我最最经常在上海吃到的东西。大学食堂里的墨鱼大烤、香酥鲫鱼，爸爸昔日战友姜伯伯家伯母的拿手好菜八宝辣酱、红烧肉等等，都是红红的裹满酱汁...

“中秋国庆双节，对于每个家庭来说是一个团圆的节日，我做的红烧狮子头采用先炸后蒸的烹饪方法，为增加香味，在采用传统调味方法的基础上又添加了八角、桂皮香叶和小茴香。勾芡时添加蚝油。做好的红烧狮子头——色泽红亮，酥烂...

“红烧狮子头说起来也算是一道年节餐桌或者是宴请宾客的大菜，但我今天分享的做法却不复杂，我跟老公一起准备午餐，中午十一点开始着手准备，包括这道红烧狮子头在内共三道菜，加上蒸饭，十二点之前开饭，其实还是很快的，我个人觉得...

“记得小时候特别喜欢吃红烧狮子头，每次跟着大人们去婚宴最期盼的就是那热气腾腾又大又香的狮子头了。慢慢的自己也长大了，总是不停的参加各种婚宴，可无论去什么饭店总是吃不出小时候的味道，总感觉现在是狮子头不是香，而是...

“狮子头久闻大名，我却从未亲自动手做过，总是以为这么大一个肉丸子，肉肉的分量是在太大了，感觉会很难吃下去。直到有一天无意中听爸爸说看美食视频，看到某某大厨在演示做红烧狮子头这道菜，他看到口水都留下来了，我常常在想这...

“红烧狮子头，是中国逢年过节常吃的一道菜，也扬州经典的汉族传统名菜之一，属淮扬菜系。由四个色泽金黄、香味四溢、形态栩栩如生的丸子组成，所以也叫四喜丸子，寓意人生福、禄、寿、喜。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以...

食材明细主料瘦肉（150g）丝瓜（1根）鸡蛋（1颗）辅料大蒜（2辫）蚝油（1匙）酱油（2匙）盐（2匙）冰糖（5g）鸡粉（5g）淀粉（适量）五香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常版红烧狮子头的做法步骤1、瘦肉剁成肉泥。2、加入一个鸡蛋，一匙盐，蒜蓉，两匙淀粉，顺时针搅...

“四喜丸子看起来比较复杂，其实做法很简单，最重要的是肉馅的调制，掌握好这几步，不仅调出的肉馅容易成型，而且肉香四溢，好吃不腻，味道一点都不输给饭店，上桌有颜值，宴客倍有面儿，一家人吃着团圆菜，团团圆圆，吉祥如意！”食材明细主料...

“总有许多东西本来知道的，因为有别名，就不知所以了。比如凤梨，其实就是菠萝，比如狮子头，其实就是圆子。平常喜欢吃圆子汤，这次做个红烧的，并且做成大个的：红烧狮子头”食材明细主料猪肉末（半斤）辅料藕（100克（或者荸荠））鸡蛋（一个）配...

“红烧狮子头呢是一道传统名菜。传统的做法是4个很大的丸子。分别代表福禄寿喜非常喜庆的菜，自己在家做呢？丸子的数量。就可以适当的多一点丸子做的小一点。其实他的做法就是先炸后焖，再勾芡。非常的简单。”食材明细主...

“这是典型的一道南方菜，因为寓意好，是过年过节餐桌上常上的美味菜肴，这道菜流传的比较久，有很多流传下来的菜都有一套自己的故事，比如我最早听到的宫保鸡丁的故事，这个故事来源于度娘，说的是“传说“狮子头”，用扬州话说即是...

食材明细主料猪肉馅（适量）辅料葱末（适量）姜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）鸡蛋（适量）生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）淀粉（适量）干辣椒（适量）咸香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红烧狮子头的做法步骤1、肉馅中加入所有调料，干辣椒除外...

“红烧狮子头也叫四喜丸子，它是淮扬名菜之一，属于淮扬菜系。红烧狮子头不仅好吃，而且名字很吉祥，所以深受人们喜爱，是很多地方逢年过节或喜庆宴席上必不可少的一道菜。正宗的红烧狮子头有肥有瘦，红润油亮，配上翠绿青菜掩映，鲜...