欢迎来到香飘屋!
谈谈美食
食材
自主创业
餐饮加盟
热点
问答
我要投稿
投诉建议
关闭→
首页
谈谈美食
食材
自主创业
餐饮加盟
热点
问答
当前位置:
香飘屋
>
好刀的知识精选
>
列表
神江带你体验烹饪乐趣 好刀不误美食功
12-22
柴米油盐酱醋茶,烧煮炒灼酱焖烩,三百六十五日里色香味俱全的美食,全是在厨房里魔术般地烹饪出来。厨房也称庖厨,这个“庖”指的就是厨刀,也就是厨房刀具。就厨刀的重要性,《庄子·让王篇》中描述得很具体:夫厨刀,庖宰用以切割...
经常吃秋刀鱼好吗 秋刀鱼哪里有毒
05-18
秋刀鱼是什么鱼?大部分人应该吃过秋刀鱼,但是名字可能忘记了。秋刀鱼是颌针鱼目,竹刀鱼科,也是很重要的食用鱼之一,味道也是很鲜美的。但是问题来了,有的人说秋刀鱼有毒,秋刀鱼真的有毒吗?那么秋刀鱼哪里有毒?经常吃秋刀鱼好吗...
竹刀鱼和秋刀鱼的区别
04-08
秋刀鱼是竹刀鱼的一种。严格意义上来说,竹刀鱼是海里四种体型细长海鱼的统称,但是在日本,竹刀鱼也被叫做秋刀鱼,秋刀鱼在日本海鱼产量很高。秋刀鱼或竹刀鱼常见的做法是烤,也可以红烧、香煎,常见的菜式有:蜜汁烤秋刀鱼、红烧...
刀削面的做法 简单做刀削面 刀削面怎么做
02-26
“刀削面我向来只会吃不会做,这回尝试了用豆浆来做,另外学了个小窍门,真的做成了。赶紧分享一下!”食材明细主料黄豆(一把)面粉(适量)鸡蛋(一个)辅料精肉(适量)胡萝卜(适量)青菜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单...
菜刀刀刃长度是多少
12-26
15-30厘米。菜刀是厨房里的一种用具,也是在日常生活中都不能缺少的,菜刀还分为铁的、不锈钢的,铁的菜刀会比较的重,锋利度较高,比较容易生锈而不锈钢的菜刀比较的轻巧,也不容易生锈,打理起来也比较的方便。菜刀还分为日式菜...
刀削面怎么削不粘刀
10-01
在做刀削面时,应当选择精品特一粉或者今年收获的小麦磨面粉,和出的面就不会发粘。另外和面时不能加水过多,否则和出的面就会太软。只有和出软硬适中的刀削面,削起来才不会粘刀。揉面和醒面的时间不能过短,揉面在面条制作过...
长江刀鱼是秋刀鱼吗
10-24
是的。长江刀鱼,还有一个别称就是叫做秋刀鱼。秋刀鱼的话,在平时食用的时候,多数是用来煎炸之后来吃的。秋刀鱼的鱼刺和鲫鱼相比的话,鱼刺相对来说还是比较少的。秋刀鱼在煎炸的时候,多炸一些时间也可以让表层的鱼刺变得更...
秋刀鱼怎么做好吃 秋刀鱼是带鱼吗
03-03
水产海鲜鲜美无比,营养丰富,因此是我们生活中必不可少的食物种类,带鱼和秋刀鱼就是常吃的鱼类,而且他们两个外表都像刀一样,长得很相似。不少人就以为带鱼和秋刀鱼是一样的,只不过名称不同,那么秋刀鱼是带鱼吗?一、秋刀鱼是...
三刀怎么做 三刀的做法
02-27
食材明细主料面粉(700克)辅料米稀(450克)色拉油(适量)水(适量)苏打粉(适量)芝麻(适量)配料白糖(100克)米稀(500克)水油面团面粉(50克)灌浆配料水(200克)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)三刀的做法步骤1、把面粉中间扒个塘,把米稀、油、水...
秋刀鱼是刀鱼的一种吗
05-28
不是。秋刀鱼,还有一个别称叫做带鱼,但秋刀鱼和刀鱼还是不一样的。带鱼,主要用来做油炸带鱼,带鱼的刺在鱼类当中是属于比较少的一种鱼了。秋刀鱼,从外形来说是呈棒状的。而刀鱼的话,则是属于外形细长的一种鱼了,最常见的做法...
菜刀刀把宽度
01-16
2-5厘米。菜刀的款式不同,刀把的宽度也会不一样。菜刀是用来切食物的厨具,包括中式菜刀、洋式菜刀等,中式菜刀又可以分为桑刀、文武刀、斩骨刀、鸭片刀等,桑刀呈长方形,可以用于切菜,斩骨刀呈长方形,大厚且沉,既可以用来切菜,...
网上买的菜刀需要开刀吗
01-13
需要。因为厂家在制作以及售卖的都是没有开刃的菜刀,若是已经开刃的刀在运输的过程中万一不慎接触到就容易造成伤害,所以新的菜刀在购买后都需要将其进行磨刀处理。另外在运输的过程中也可能会导致菜刀出现缺口之类的,需...
秋刀鱼怎样做好吃呢 秋刀鱼能吃吗
06-15
有人会问秋刀鱼能吃吗?其实新鲜的秋刀鱼是可以吃的,有异味的建议不要吃,有异味的秋刀鱼很有可能是放了很长时间的,这是已经开始腐烂的预兆,吃了的话轻微的会拉肚子,而严重的则会危害到自己的生命健康,所以有异味的海鲜建议大...
刀削面的做法 【山西】刀削面 刀削面怎么做
01-28
“刀削面,是山西最有代表性的面条,堪称天下一绝,已有数百年的历史。刀削面起源于元代,是山西名声最大、影响最广的面食,因风味独特,驰名中外.刀削面全凭刀削而得名,以刀功和削技的绝妙而被称为“飞刀削面”,功艺精巧的厨师削...
竹刀鱼是不是秋刀鱼
08-20
是的。秋刀鱼肉质比较细嫩吃起来味道非常的美味,秋刀鱼在清洗的时候要用流动清水清洗干净,清洗干净的秋刀鱼要用姜片,料酒进行腌制,大概腌制15分钟,腌制过的秋刀鱼不会有腥味。秋刀鱼可以做红烧秋刀鱼,香煎秋刀鱼,家常炖秋刀...
吃刀豆的好处
09-16
豆类食品是我们每天都会吃的一种食物,而且我们早上吃的豆浆和豆腐脑这些,都是黄豆做成的,而黄豆是含有大量的蛋白质食物,对我们人体蛋白质的补充是非常好的,但是豆类也是分为很多种的,那我们了解一下吃刀豆的好处。吃刀豆的...
菜刀有哪些材质 哪个品牌切菜刀好
02-26
说到菜刀,想必大家都知道的吧。菜刀在我们的日常生活中是一种非常常见的东西。家家户户每天做饭,不管是切菜还是切肉等,都是需要用到菜刀的。现在市面上有很多的菜刀品牌和材质,我们该怎么选择呢?今天我们就来讨论一下哪个...
哪种比较好用 刀削面的刀有哪几种
04-12
说起刀削面,相信大家都相当熟悉了。刀削面是一种非常有名气的面食,尤其是山西的刀削面更是家喻户晓。刀削面可以说堪称一绝了,是用面粉活成面团,再用削面刀削成面条放入热水中制作而成的。那么,刀削面的刀有哪几种呢?哪种...
刀刀狗怎么做简单又美味 早餐
11-28
准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料辅料具体步骤1.鸡蛋打散加入调味料,入锅煎成稍厚的蛋饼,修饰成想要的形状,奶酪,海苔也剪出形状2.西兰花焯水,鹌鹑蛋,窝窝头蒸熟,摆盘...
刀削面的做法 刀削面的做法 刀削面怎么做
03-01
“刀削面面卤是选用精选猪肉加数十种中草药经过炒、卤等制作方法加大骨熬汤烹制而成。鲜美浓郁,肥而不腻,味道独特,回味悠久。做一品猪肉面卤要精选好的猪肉,加上好酱油等调味品以及花椒、大料、小茴香、香叶、草果、良姜...
刀削面怎样削不会粘刀
12-11
用专业的瓦片刀。瓦片刀是专业的用来做刀削面的专用刀,因为形状近似瓦片,所以叫瓦片刀,削面的时候,注意要把要把右手的拇指放在下面,其余指头放在上面,捏紧刀片,然后把刀背的凸面朝下面,刀刃斜向削出,就可以做出好的刀削面,而且...
炸刀鱼的做法 香酥炸刀鱼 炸刀鱼怎么做
01-09
食材明细主料刀鱼(适量)辅料盐(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)椒盐(适量)面粉(适量)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)炸刀鱼的做法步骤1、主要原料。2、刀鱼洗净,去除内脏,加料酒盐,葱姜抓匀,腌制30分钟。3、取出葱姜,沾干面粉。4、放...
菜刀轻的好吗
01-16
是。具体也要根据使用者的接受情况而定。一般家庭中切菜时用的刀最好是轻一点的菜刀,因为切菜度比较频繁,若是使用比较重的菜刀,会导致手酸手累的情况。若是需要切一些比较硬的骨头或是食醋排骨等菜肴时,建议使用稍硬一点...
刀切馒头的做法 【刀切馒头】 刀切馒头怎么做
02-25
“自从学会了做馒头后,我家这个从小吃面食长大且极为挑食的夫君,经常要求我给他做馒头,我也乐得轻松,虽然花的时间比较长,却再也不用绞尽脑汁想着要做什么菜了,一锅馒头加肉松、榨菜啥的,再炒个菜,煮个汤便把他搞定,最要紧的是...
菜刀刀把坏了怎么办
12-26
换一个新的菜刀刀把。菜刀刀把有铁的或者木头的,铁的菜刀把坏了可以在换一个铁的刀把,把铁的菜刀刀把用火烧红焊在菜刀上即可。菜刀有铁的、不锈钢的,铁菜刀比较的锋利但是很容易生锈而不锈钢菜刀不容易生锈,打理起来也比...
热文推荐
1
盼盼零零嘴怎么加盟
2
水煮牛肉怎么做
3
香蕉燕麦粥能减肥吗
4
西红柿虾仁素卤怎么做 西红柿虾仁素卤的做法
5
怎么做简单又美味 美味可口的麦片棒
6
自制佛跳墙怎么做简单又美味
7
回味无穷的玫瑰饼怎么做简单又美味
8
护心拆骨肉怎么做 护心拆骨肉的做法
9
自制彩烩年糕怎么做简单又美味
10
家常羊肉韭菜粥怎么做简单又美味
11
黄油饼干的做法 黄油饼干~~ 黄油饼干怎么做
12
简易版凉拌黑木耳怎么做简单又美味
13
家常菜青椒炒羊肉怎么做简单又美味
猜你喜欢
1
好吃的李式小面吼吼怎么做简单又美味
2
好吃的花甲蒸滑蛋怎么做简单又美味
3
千味米线加盟费多少呢?
4
你确定不来围观一下? 好吃的龙岩泡鸭爪
5
质嫩爽口的炒猪肝怎么做简单又美味
6
经典麻婆豆腐的做法 【四川】经典麻婆豆腐 经典麻婆豆腐怎么做
7
家常菜辣椒炒杏鲍菇怎么做简单又美味
8
培根洋葱方片怎么做 培根洋葱方片的做法
9
卤三国加盟费是多少
10
虾皮炒莴笋叶怎么做 虾皮炒莴笋叶的做法
11
牛奶蜂蜜大麻花怎么做 牛奶蜂蜜大麻花的做法
12
鸡蛋油条怎么做 鸡蛋油条的做法
13
家庭版孜然烤肠怎么做简单又美味
14
如何蒸出好吃的大闸蟹 蒸螃蟹要多久
15
华丽的四色凉面怎么做简单又美味
16
南瓜的产地有哪些?
17
特色炒饭加盟哪个好?
18
在深圳乡下开一家十平方左右的水果店需要价格多少?
友情链接
:
777小游戏
手游图鉴攻略
养老服务
怎么创业
不锈钢厨具
巨蟹座和什么座最配
卫浴装修
初中语文知识
装修装饰
最新手游消息
办事指南
手游图鉴攻略
养老服务
农村创业好项目
家用厨具
巨蟹座和什么星座最配
卫浴装修
语文教育
装修小户型
手游活动公告
办事指南
男生日记
猜字谜
伤感语录
3-6岁儿童生长发育
生活饮食
中国神话故事
怀孕初期
成语大全及解释
美容护肤去皱
初一作文600字
男士香氛
英语翻译
百花齐放
读后感作文
家庭生活小妙招
文秘范文
元旦知识
唐前诗词鉴赏
企业管理
潮流发型
生活百科
钓鱼路亚
减肥方法
抗疫专题
爱美知识
美体瘦身
娱乐明星
影视知识
教学资源
爆料知识
型血知识
伤感昵称
美容护肤
医美知识
发型大全