巧克力玛德琳（迷你版）的知识精选

“原方是商业用量，出自台湾大师结果被折腾死烤了六盘。本配方已经是我换算出来的配方，可以烤两盘。适合屋诺18连迷你玛德琳模具”食材明细主料低筋面粉（50g）泡打粉（1g）全蛋液（63g）黄油（60g）辅料可可粉（10g）细砂糖（50g）蜂蜜（2g）甜味（口...

“前些天在网上拍了几个柠檬，价格非常给力，收到货之后立马就开始想要怎么用，当时脑海里一晃而过的就是玛德琳的可爱身影。家里并没有适合做玛德琳的模子，所以赶紧的从店里发了一个过来，洗洗涮涮之后就开始动手了。柠檬很新...

“玛德琳小蛋糕，因为她的故事，好象给人增添一种高贵、典雅的感觉，形状又可爱小巧，本人总是爱幻想，很想给予她更丰富的内涵，想到了巧克力和朗姆酒（Rum），何不把他们结合起来试一试呢？既然玛德琳的外形和颜色，如果被改变了就称不上...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：100鸡蛋：2个黄油：100辅料砂糖：80蜂蜜：20可可粉：25香草粉：5泡打粉：5具体步骤1.鸡蛋白糖蜂蜜打成糊状2.低粉：100克，可可粉：20克，泡打粉：5克3.在加入融...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黑巧克力：100鸡蛋：2个低筋面粉：50辅料黄油：60糖粉：50可可粉：2/3大勺泡打粉：2/3小勺具体步骤1.碗里打入鸡蛋，加细糖粉用手动蛋抽把糖搅拌至融化即可。2.巧克力...

“玛德琳蛋糕的配料和制作过程都很简单，是烘焙中的基础甜品，几百年来一直受人追捧，是法国宫廷的御用点心。这款玛德琳迷你的，样子可爱手感轻盈，让人一个接一个吃得停不了嘴。”食材明细主料低粉（90克）无铅泡打粉（2克）黄油（80克）...

“给小宝制作的迷你玛德琳。做出来的玛德琳真是很小，不到三岁的小宝宝两口就能吃一个。”食材明细主料面粉（90g）泡打粉（2g）黄油（80g）糖粉（65g）鸡蛋（2个）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）迷你玛德琳的做法步骤1、黄油隔水软化...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟迷你巧克力玛德琳外形小巧，造型可爱，类似于贝壳的外形，这道甜品是法国的经典甜点，外面是贝壳蛋糕的形状，内心是巧克力，制作简单，可长期保存，是一道经典的家庭...

食材明细主料无铝泡打粉（1/2量勺）低筋面粉（80g）鸡蛋（2个）无盐黄油（70g）糖粉（85g）可可粉（6g）辅料白色牛奶巧克力币（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）巧克力玛德琳蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打入干净的大碗中，加入糖粉2、手动打蛋器...

“法国最有名的小蛋糕-玛德琳，加上巧克力酱，一口咬上去绝对是感动百倍哦~”食材明细主料面粉（200g）砂糖（125g）黄油（175）泡打粉（4g）鸡蛋（4个）柠檬（1个）辅料巧克力（100g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）巧克力马德琳的做法步骤1、打入...

“这种法国传统的贝壳形小蛋糕，口感香甜湿润，搭配咖啡一同食用，常被认为是代表法国的甜食。其实它的制作非常简单，无需打发鸡蛋，将混合好的面糊置入贝壳形模具中烘烤即成，一面是美丽的贝壳花纹，一面是中间明显鼓起的“小肚皮...

“玛德琳是西点里的一种午后小蛋糕。源于法国的普遍糕点类，深受世界各地人们的喜爱，风味独特。属于贝壳蛋糕(madeleines)又名(Madeleinecommercy)。传说是在法国的可梅尔西城(commercy)里，一种家庭风味十足的小吃。因其...

食材明细主料鸡蛋（1个）黄油（50克）细砂糖（50克）低筋面粉（50克）泡打粉（2克）辅料红丝绒液（适量）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红丝绒迷你玛德琳的做法步骤1、黄油隔水融化，放凉至室温备用。鸡蛋加入细砂糖，用手抽打散。2、低筋面粉...

“拿到学厨的日式玛德琳蛋糕模时，我就想着要做一款有夹心的玛德琳。刚好在梅之小榭老师那看到了这款巧克力夹心的玛德琳，瞬间就爱上了。天知道我是有多么爱巧克力的。方子来自老师，刚好家里有杏仁粉，所以加了点进去，味道赞...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料黄油：45优质黑巧克力(：70淡奶油：85蛋清(室温)：70糖粉(霜)：30杏仁粉：25低筋面粉：25泡打粉：3开心果碎(可省)：1汤匙辅料具体步骤1.煮榛果黄油，过滤巧克力切碎，与淡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料可可粉：8低筋面粉：40香草精：少许蜂蜜：8黄油：35砂糖：35泡打粉：2鸡蛋：一个辅料具体步骤1.鸡蛋加入砂糖打散2.放入一点香草精和蜂蜜拌匀3.筛入所有粉类4.拌...

“吃过了可口的原味玛德琳，再来品尝一下巧克力味玛德琳吧。”食材明细主料低筋面粉（40克）可可粉（10克）黄油（45克）辅料鸡蛋（1个）砂糖（30克）蜂蜜（8克）泡打粉（1克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）巧克力味玛德琳蛋糕的做法步骤1、鸡...

“玛德琳是法国特别具有代表性的一款甜点，也叫贝壳蛋糕，做法和材料简单，可做出来的味道却特别独特，一口可以品尝到三种口味，让人回味无穷”食材明细主料低筋面粉（100克）黄油（100克）细砂糖（50克）鸡蛋（2个）辅料抹茶粉（适量）甜味（口味）烤（...

“超爱巧克力的我，时不时就想做点和巧克力有关的甜品来吃吃。最近做的巧克力玛德琳，做法超级简单，只需要搅一搅，拌一拌，烤一烤，味道浓郁的玛德琳蛋糕就做好了。”食材明细主料低筋面粉（150g）可可粉（15g）泡打粉（5g）糖粉（110g）黄油（110...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟迷你巧克力玛德琳是一种美味可口，香甜不腻的小蛋糕，制作过程极为简单，可以在家中制作，它可以当做早点再带配一杯牛奶就更加有营养，也可以当作零食在闲暇无...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:40分钟迷你巧克力玛德琳不用说是很小的巧克力小饼干，巧克力谁不爱吃呢，说起来也是人人爱的零食，那么自己做出来的可口迷你巧克力玛德饼是不是更有诱惑力呢，这款...

“七夕快要到了，吃货总是少不了要做些和七夕相关的很有爱的美食。可以表达爱意的食物巧克力一定是首先啦，我本来也和喜欢巧克力，最近又天天不离榛子，那么就把巧克力和榛子组合在一起，做一款很有爱的榛子巧克力玛德琳吧。巧...

“超爱巧克力的我，时不时就想做点和巧克力有关的甜品来吃吃。最近做的巧克力玛德琳，做法超级简单，只需要搅一搅，拌一拌，烤一烤，味道浓郁的玛德琳蛋糕就做好了。加了加利Q心馅，还会拉丝哦。”食材明细主料低筋面粉（45g）可可粉（5g...

“最近的天气特别好，周末总喜欢出去转转，零食我还是更喜欢吃自己做的，因为口味完全是定制款哈，喜欢什么就放什么。玛德琳是我最喜欢的蛋糕之一，因为天气渐热，所以制作的时候我特意放了一些浓缩的咖啡粉，咖啡不仅提神解腻，而且...

“玛德琳是新手最爱、造型也可爱的小点心，用迷你玛德琳模具做出来的小玛德琳更是可爱至极。橙皮的风味让小小的点心味道更上一层楼。”食材明细主料低筋面粉（50g）糖粉（60g）黄油（50g）泡打粉（3g）鸡蛋（1个）辅料橙子（1个）甜味（口味）烘焙（...