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吐司的皮很硬是什么原因
06-28
烤吐司时温度过高了。吐司,可以当成早餐食用,吐司中还可以加入一些奶油,沙拉酱,火腿,培根,生菜等。吐司的保质期不长,一般是放在冰箱中进行冷藏,在三天的时间内尽量把它给食用完,以防变质了。二次加工吐司时,最好是把吐加热一下...
提子特别硬是什么原因
12-31
果肉饱满。提子果肉较为饱满,香味浓郁,提子硬则证明是比较新鲜的提子,若提子开始发软估计是放了很长时间;洗提子也需要有一定的技巧,先用清水洗净表面的附着物,然后再加入食盐或者淀粉,用手转圈的方式搅匀,静置后捞出再清洗干...
花卷蒸出来太硬是为什么
10-07
1、发酵原因。制作花卷的面团发酵时间不够充分,做出来的花卷口感就会变硬。2、蒸的时间过久。蒸花卷的时间过长,会使花卷的水分蒸发过多,从而使花卷质地变硬。蒸花卷需要蒸15分钟左右即可。3、面粉问题。制作花卷可以选...
山竹很硬是没熟还是坏了
05-19
山竹很硬有可能是还没成熟,也有可能是山竹已经坏了。造成山竹变硬的条件比较多,比如说没有成熟。没有成熟的山竹果壳相较于成熟的山竹来看是很硬的,没有成熟山竹按压还能回弹的特点。同时山竹很硬还有一种情况是存放太久...
毛豆有点硬是没完全熟吗
09-11
未煮熟的毛豆吃起来有点硬,还会伴有生豆子味道;煮熟的毛豆吃起来有点硬,吃起来会有甜水。煮毛豆时,将毛豆清洗干净,沸水下锅煮十分钟左右即可。喜欢吃口感偏硬的毛豆,水开后可以煮八分钟左右,喜欢吃口感软烂的毛豆,可以酌情增...
南瓜皮很硬是怎么回事
04-01
在种植的时候没有翻土施肥或者被周围其他南瓜吸收了有益物质。南瓜皮很硬有两种情况。1、种植的时候没有注意翻土,或者施肥不足,导致南瓜没有充分的吸收到有益成分,表皮变硬。2、周围的南瓜吸收了太多的有益成分,导致它表...
咸鸭蛋黄硬是什么原因
05-15
保存方法不当、腌制时间过长、鸭蛋变质、煮鸭蛋时用大火。咸鸭蛋在腌制时要注意腌制时间不能过长,控制在十五到二十天之间为宜,否则会导致里面的鸭蛋黄变硬。吃不完的咸鸭蛋保存在冰箱里冷藏不应超过三天,保存的时候可以...
发面饼很硬是什么原因
11-17
1、发面比例不对。大多数情况下是酵母粉和面粉的比例没有调配好,面粉要多,酵母粉要适量的两者比例为100:1左右。2、和面水温过低。和面的水温要控制好,不能太热也不能太凉,用手摸着觉得有点热乎就够用了,否则做出来的饼就...
华夫饼很硬是什么原因
12-23
1、选错了面粉。烙饼适合选择全麦粉,不适合选择富强粉,富强粉太细,烙的饼容易硬。2、和面时没有选择热水,选择了冷水和面。3、揉面时揉的面团不软。4、面揉好了没有醒,或者醒的时间不够,醒面应醒30分钟左右。5、锅里没有刷...
怎样制作面包才不会发硬 面包烤出来发硬是什么原因
07-20
小公主们在家总是会给家人或者自己烘焙面包,家庭的很多感情也是由一个又一个的美食产生,但是在烘焙面包的时候,很多人都会遇到一个令人苦恼的问题其实出现这些问题,面包太硬。那面包烤出来发硬是什么原因?怎样制作面包才...
雪媚娘皮冷后变硬是什么原因
09-30
放入冰箱后的雪媚娘会加速变硬、变干燥。买回来的雪媚娘当天吃不完可以放在阴凉的地方。若是需要保存过久,就建议冷冻保存,保存的时候一定要在密封的环境下。冷冻过后的雪媚娘,不能再次冷冻,非常影响口感,建议立即食用完。...
牛排太硬是煎久了吗
10-31
是。煎牛排的时间过久,牛肉里面的水分就会变少,肉质也会变老,吃起来口感会很硬。煎牛排要大火快煎,这样煎出来的牛排口感才会嫩。牛排在煎之前需要用食用盐、胡椒粉等调味料腌制至少半个小时,这样做出来的牛排吃起来会更加...
哈密瓜有点硬是没熟吗
10-23
是。哈密瓜吃起来有点硬是还不够熟,成熟的哈密瓜水分充足,吃起来是比较脆的,能闻到浓烈的香味,果肉颜色是橙黄的,靠近籽的部分软而甜,只有靠近皮的部分会有点硬。挑选哈密瓜的时候可以用手捏一捏,能感觉到坚实但微软,太硬或太...
鸭肠硬是煮老了吗
09-07
是的。一般在煮鸭肠的时候只需要煮30秒左右就可以吃了,这时候的鸭肠口感比较好,鲜嫩脆爽,若煮的太久鸭肠就会发硬不容易嚼动,因此在煮鸭肠的时候一定要把控好时间,鸭肠煮的越久就会越硬。若鸭肠已经煮老了,可以用醋泡一下再...
粉蒸羊肉做出来肉比较硬是什么原因
06-18
羊肉切太厚、蒸的时间太短、没有用高压锅。粉蒸羊肉出来肉比较硬的原因主要有三种,羊肉切的太厚,用了普通蒸锅不够压力,蒸的时间太短。羊肉宜切成薄片易蒸熟蒸透,换上高压锅来蒸,高压蒸汽下羊肉很容易被蒸软烂,加长蒸煮时间...
榴莲肉有点硬是坏了么
03-29
不是。榴莲肉吃起来有点硬,说明没有熟透,可以催熟后再吃。催熟榴莲肉时,可以将榴莲肉用保鲜膜包好,放在温度较高的环境中存放;也可以将榴莲肉放入食品袋中,添加成熟的苹果、香蕉等水果,催熟后再吃。榴莲肉成熟后,可以直接吃,也...
这样做嫩硬是“惨”了 如何腌制牛肉比较嫩呢
07-31
现如今,有很多上班族都选择自己的在家烧饭炒菜,原因不仅仅是因为经济实惠,而且,在家中的健康营养,更是各位所看重的一部分,但是,许多年轻人由于从小就没有做饭的经验,所以,对于烧菜做饭的技巧比较少。就会有小伙伴问小编一些厨...
牛油果很硬怎么处理 牛油果很硬是为什么
06-03
牛油果富含不饱和脂肪酸、维生素和蛋白质,深受健身人士追捧。其果肉是细腻软糯的,可有时候我们在网上买来的牛油果很硬是为什么呢?那该怎么处理比较好?一、牛油果很硬是为什么因为不成熟,还是生的。二、牛油果很硬怎么处...
榴莲发硬是怎么回事
12-18
榴莲还未熟透。若是已经剥开的榴莲果肉发硬,这样将其放入容器中后放入微波炉或是烤箱中加热1-2分钟左右,这样可以使其果肉变软但食用起来口感没有熟透后的榴莲口感好,甜度也会比较淡。若是榴莲外壳比较硬,则先不打开直接...
面包烤出来发硬是什么原因造成的
11-14
1、面粉的搅拌不够。2、面粉的面团醒发时候醒发的时间不够。3、面团的面筋太弱了。4、做面包时候放的酵母太少了,蓬松度不够。5、放的改良剂太少了,外面面包店制作的面包都会放一定的改良剂,使面包更加松软。6、烤箱的温...
蜂蜜结晶很硬是什么原因造成的呢?
03-05
秋风送来了凉爽的气温,很多的蜂蜜都开始慢慢的凝固起来了,这就是我们俗称的“蜂蜜结晶”,其实蜂蜜结晶是一种正常的情况。对于我们来说蜂蜜结晶以后都是呈现出松松软软的状态,但是却有少数的蜂蜜结晶后是非常硬的,就拿勺子...
秋葵的常见做法有哪些 秋葵吃起来有点硬是没熟吗
10-26
秋葵虽然说听得比较多,但是真正食用的人还是比较少的。秋葵原产于非洲,是一种可食性的蔬菜。越来越多的家宴、婚宴、庆功宴上出现了秋葵的踪迹。但秋葵吃起来有点硬是没熟吗?答案是的。一、秋葵吃起来有点硬是没熟吗诚然...
山竹很硬是没熟还是坏了?
06-12
说起山竹相信大家都不陌生,这种外表鲜红内在果肉白皙如同蒜瓣的水果,从第一眼看去就会有一种莫名的喜爱。山竹与榴莲齐名,素有“水果皇后”之称。在水果存放期间难免会发生损坏,那么山竹很硬是没熟还是坏了呢?一、山竹很...
猕猴桃催熟还是很硬是为什么呢?
03-20
众所周知,猕猴桃是一种价值营养很高的水果,特别是它的维生素C含量排行水果之首,并且搭配它酸酸甜甜的味道,更是让许多人喜欢的不得了。不过大家也都发现了,市面上买的猕猴桃果皮都是很硬的,即使买回家催熟还是硬的。那么今...
蒸饺的皮硬是怎么回事?
04-23
最近因为生活水平的提高,人们对食物的关注也更多了,除了去餐厅,人们也开始自己尝试制作一些美味的食物,虽然蒸饺并不算美味,但是做的时候也可能碰到问题,那蒸饺的皮硬是怎么回事?蒸饺的皮硬是怎么回事其实在家里面做东西遇...
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