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【重庆】泡椒豆瓣鱼的知识精选
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泡椒豆瓣鱼的做法 【重庆】泡椒豆瓣鱼 泡椒豆瓣鱼怎么做
01-09
“泡菜的做法分享了,我趁热打铁,接着上一篇使用泡菜做佐料的大菜。泡椒豆瓣鱼,我们又叫家常豆瓣鱼,是四川人家在家里比较喜欢做来吃的一个菜,这个菜需要使用到大量的泡海椒、泡姜、泡萝卜,与郫县豆瓣等调料炒制以后加水或骨...
豆瓣鲫鱼的做法 【川菜】豆瓣鲫鱼 豆瓣鲫鱼怎么做
02-29
“豆瓣鲫鱼,颜色红亮,肉质细嫩,滋味鲜浓,微带甜酸。它是著名的川菜之一,用郫县豆瓣烧制而成。四川郫县豆瓣酱是全国著名的土特产。它具有味辣、粒酥、醇香、油润、鲜红等特点,是川菜烹调作用的调味佳品。”食材明细主料鲫鱼...
泡椒凤爪的做法 【重庆】过年开胃菜---泡椒凤爪 泡椒凤爪怎么做
01-11
“泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食,属渝菜小吃类,以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。其实在我们的生活中,它更是一道亦菜亦零食的美食。快过年了,泡椒凤爪可以作为开胃小菜出现在年饭桌上,也可以作为零食陪伴我们和亲友聊天...
泡椒金针菇的做法 【重庆】泡椒金针菇 泡椒金针菇怎么做
01-11
“金针菇加入泡椒末、蒜泥、口感鲜美、色泽鲜艳、超级好吃😋”食材明细主料金针菇(300g)大蒜粒(一大勺)辅料泡椒末(一大勺)蒸鱼豉油(一勺)葱花(一小撮)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡椒金针菇的做法步骤1、金针菇去根撕小...
重庆泡椒米线加盟哪家好
07-14
泡椒米线近年来是一个竞争力比较大的餐饮项目,因为泡椒米线在市面上的受欢迎程度越来越高,许多经营者都在这里看到了商机并创立了自己的泡椒米线品牌,目前市面上已经成立了多个泡椒米线品牌,同时不同品牌都是具有不同特色...
双椒带鱼的做法 【重庆】双椒带鱼 双椒带鱼怎么做
01-11
“带鱼外酥里嫩,麻辣鲜香、下酒安逸。”食材明细主料带鱼段(约400克)青尖椒(2根)豌豆淀粉(1汤匙)胡椒粉(1茶匙)泡姜(10克)菜油(4茶匙)鸡精(0.5茶匙)辅料红尖椒(2根)黄葱(1根)盐(1.5茶匙)料酒(3茶匙)泡椒(10克)野花椒(1撮)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗...
重庆椒麻水煮鱼怎么做 重庆椒麻水煮鱼的做法
02-27
“重庆椒麻水煮鱼是用青花椒做的一道重庆菜。红红火火,麻辣鲜香,鱼肉口感滑嫩,油而不腻。既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩。辣而不燥,麻而不苦。“麻上头,辣过瘾”,让人食欲大振。如果烹调时再加入酸菜,使口感更加饱满回味...
重庆泡菜鱼哪里有加盟的
04-20
餐饮提问:重庆泡菜鱼哪里有加盟的没错你是洗发水回答:重庆泡菜鱼怎么加盟tulip696回答:不同的火锅品种,有不同的火锅汤汁和不同的调味料,数量可达30多种。此外,泡菜鱼火锅技术、鸭火锅技术,红、白酸菜鱼火锅技术,新派泥鳅火锅...
好吃的泡椒豆瓣鱼怎么做简单又美味
04-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟我家每年都会泡泡椒因为全家人都喜欢吃,我最喜欢的零食就是泡椒凤爪了就连方便面都要是泡椒的,所以我就想着用泡椒来做一道泡椒豆瓣鱼,泡椒豆瓣鱼鱼肉鲜...
豆瓣鱼怎么做 豆瓣鱼的做法
12-28
“一款简单、美味的鱼。”食材明细主料鲫鱼(适量)鲤鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料干辣椒(少许)豆瓣酱(2勺)盐(适量)酱油(少许)陈醋(适量)白糖(适量)味精(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆瓣鱼的做法步骤1、葱段、姜片、蒜...
重庆椒麻鸡怎么做 重庆椒麻鸡的做法
01-02
“椒麻鸡是一道重庆和四川的传统名菜,有多种制作方法,今天介绍的是重庆开县的特色口味。用仔公鸡肉煮熟,伴以各种调料。成品麻辣咸鲜,质地软嫩,Q弹爽口。”食材明细主料仔公鸡(半只)辅料大葱末(2匙)小葱花(1匙)姜末(2匙)蒜蓉(2匙)油...
豆瓣鱼的做法 家常味一豆瓣鱼 豆瓣鱼怎么做
01-03
“过年难忘妈妈做菜的味道,一道家常豆瓣鱼,吃出家的味道,感觉家的温馨。”食材明细主料鲢鱼(600克)肥肉(100克)辅料葱(适量)泡姜(10克)泡海椒(5克)泡萝卜(30克)醪糟(30克)豆瓣(50克)鸡精(8克)姜(适量)蒜(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度...
豆瓣鱼尾的做法 【东北】豆瓣鱼尾 豆瓣鱼尾怎么做
01-11
““豆瓣鱼尾”是用豆瓣酱做为主要调味料烹制而成的菜肴,汤汁浓稠、酱香味浓郁,再加上酱黄色的色泽,是非常诱人的一款美味。一般制作“豆瓣”系列的菜肴,应该用郫县豆瓣酱,因为手头没有,就用了普通的的豆瓣酱烹制,自己喜欢就...
怎么做简单又美味 美味的泡椒豆瓣鱼
04-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟泡椒豆瓣鱼是一种少见,但操作起来很容易的美味菜肴,适合各种人群,制作方便,快捷,是不是有时候觉得自己时间不够,觉得做菜麻烦,并且很少做菜,没关系,这道菜并不...
重庆椒麻鱼怎么做 重庆椒麻鱼的做法
01-04
“焦香酥脆,麻辣爽口。”食材明细主料草鱼(1条)辅料干辣椒(50g)干花椒(20g)姜丝(15g)菜籽油(250g)生抽(适量)陈醋(1勺)白糖(4匙)老抽(2匙)料酒(2勺)味精(2匙)鸡精(2匙)香油(1匙)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)重庆椒麻鱼的做法步骤1、草鱼切块...
老重庆辣椒油的做法 老重庆辣椒油的制作 老重庆辣椒油怎么做
02-27
“辣椒油是川菜凉拌菜和小吃的精髓所在。一勺好的辣椒油,可以让一份凉拌菜或一份小吃立竿见影地人见人爱。所以,在制做辣椒油的时候,你一定要下足功夫,才能在做凉拌菜和小吃时事半功倍。这里介绍的是老重庆家传秘制辣椒油...
重庆豆花鱼怎么做 重庆豆花鱼的做法
03-01
“这道菜做的时候主要是腌渍入味的时间长,所以我做的时候把它腌着,然后把其他菜做完,最后再烧一下。”食材明细主料青鱼(550g)辅料豆腐(300g)鸡蛋(1个)配料盐(适量)大蒜(20g)花椒(3g)辣椒面(3g)郫县豆酱(30g)火锅料(60g)辣椒(20g)葱(10g)姜(15g)...
泡椒豆瓣怎么做 泡椒豆瓣的做法
02-29
食材明细主料蚕豆(适量)辅料油(适量)配料泡椒(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)泡椒豆瓣的做法步骤1、蚕豆备用。2、小米泡椒备用。3、蚕豆去皮洗净。4、油锅烧热,放入泡椒爆香。5、加入蚕豆瓣,大火煸炒。6、倒入...
重庆双椒鸡怎么做 重庆双椒鸡的做法
02-27
“几年前,重庆渝北铁山坪风景区因为创造发明了双椒鸡,一时风靡全重庆。人们工作之余的休闲首选,就是上铁山坪吃双椒鸡。双椒鸡也因其酸辣麻鲜、香嫩滑口而深受老饕们的喜爱,至今兴致不减。”食材明细主料土公鸡(半只)辅料青...
重庆烤鱼的做法 超赞的重庆烤鱼 重庆烤鱼怎么做
03-01
“美味又好吃,鱼的表皮很酥,配菜很入味,蔬菜可以根据自己的口味添加。”食材明细主料草鱼(1条)辅料香芹菜(100克)菜花(半个)藕(100克)洋葱(1个)香干(3片)胡萝卜(半根)姜(20克)大蒜(100克)干辣椒(100克)泡椒(20克)花椒(15克)郫县豆瓣(2大匙(30ml))豆豉...
豆瓣鱼块的做法 【四川】豆瓣鱼块 豆瓣鱼块怎么做
01-11
“过年的餐桌上可是必须得有鱼的,象征年年有余、吉庆有余。我小的时候房屋很小,除了床铺,屋里的空地所剩无几,每到春节小年一过爸妈就开始准备年菜了,炸制的、炖的、蒸的,每天忙到很晚,第二天还要上班,我那时还小不能像我哥哥...
泡椒豆瓣鱼怎么做简单又美味
01-23
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料新鲜罗非鱼:600芹菜:1株辅料鸡汤:100毫升水:200毫升盐:1/4茶匙胡椒粉:1料酒:1汤匙酱油:1汤匙泡辣椒:50小葱:1株郫县豆瓣酱:适量生姜:10片菜油:2汤匙具体步骤1.罗非...
双椒豆瓣边鱼块怎么做 双椒豆瓣边鱼块的做法
01-05
食材明细主料边鱼(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)蒜末(适量)豆瓣酱(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)双椒豆瓣边鱼块的做法步骤1、边鱼清洗干净,刮去腹中黑膜。2、两面均匀的撒上盐腌制半小时。3、腌制好的鱼冲洗去...
泡椒豆腐鱼的做法 十五分钟做好鱼--鲜香泡椒豆腐鱼 泡椒豆腐鱼怎么做
02-28
“十五分钟一道鲜香辣爽的泡椒豆腐鱼做法简单味道不简单时间:15分钟热量:765大卡分享:四人份”食材明细主料腐(200g)胖头鱼(700g)辅料麻椒(5g)泡椒(15g)高汤精(适量)配料盐(适量)鸡汁(适量)姜蒜(适量)白胡椒粉(适量)植物油(8ml)中辣(口味)煮(工...
豆瓣泡菜豆腐怎么做 豆瓣泡菜豆腐的做法
02-27
“简单而随意的家常菜。俗话说,菜无定式,适口者珍。晚上炒菜时本打算用豆瓣炒豆腐,偶然发现昨天捞出的泡菜还有一点,然后就顺理成章地掺和进去,没成想一股酸香味扑鼻而来。”食材明细主料豆腐(400克)辅料泡菜(100克)配料豆瓣酱...
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