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「家有大厨」清炖排骨怎么做简单又美味
01-23
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:1000辅料葱段:适量盐:适量姜:适量具体步骤1.排骨过一下水,去血味和浮沫后捞出。2.葱和姜切片3.再放入清水中,加葱姜和大料。加少许盐4.调好沾料5....
「家有大厨」炸红薯条怎么做简单又美味
03-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料红薯:600辅料油:适量淀粉:适量具体步骤1.将红薯洗净2.将红薯去皮切成条3.将淀粉放入4.将淀粉搅拌均匀5.将锅里加油烧热放入薯条6.将薯条炸至金黄色7...
「家有大厨」梅菜扣肉怎么做简单又美味
01-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料五花肉:500梅菜干:100辅料糖:适量盐:适量白葡萄酒:适量生姜:适量具体步骤1.五花肉切薄片2.过水焯下3.肉切条,梅菜干热水先泡上4.梅菜干晾干水分5.热锅下...
「家有大厨」红枣银耳汤怎么做简单又美味
01-22
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料银耳:1朵辅料红枣:适量冰糖:适量具体步骤1.银耳放清水泡6小时以上泡发2.去掉黄根部,撕成小朵3.红枣洗净泡软4.将红枣和银耳放入砂锅,添适量清水5.大火烧...
「家有大厨」清炒河虾怎么做简单又美味
01-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料河虾:250辅料油:适量韭菜:适量盐:适量具体步骤1.韭菜洗净,切成段,头尾分好。炒时先韭菜根部2.河虾洗净,过开水焯下沥干,为了放心,电视上好像没焯3.锅中放...
「家有大厨」炒南瓜子怎么做简单又美味
01-11
准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟主料南瓜子:80辅料粗盐:适量具体步骤1.剖开南瓜,把籽挖出。2.把南瓜子清洗干净,去掉不饱满的籽。3.沥干水份。4.南瓜子放在阳光下晒。5.到下午再翻面晒,晒3...
「家有大厨」清汤火锅怎么做简单又美味
01-15
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪脊骨:500辅料蒜:适量桂皮:适量橘子皮:适量枣:适量辣椒:适量八角:适量姜:适量枸杞:适量菜:适量具体步骤1.猪骨洗净过水去腥2.锅里放入以上辅料3.猪骨放锅...
「家有大厨」赛螃蟹怎么做简单又美味
01-15
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:200五花肉:300辅料油:适量面酱:适量葱姜蒜:适量盐:适量胡椒粉:适量具体步骤1.五花肉剁碎葱姜切碎2.倒油3.再倒酱油4.倒料酒5.放胡椒粉搅拌6.放盐和...
麻辣香锅的做法 麻辣香锅——10分钟在家做出大厨味 麻辣香锅怎么做
02-25
“麻辣香锅,以其“麻、辣、鲜、香”的口味特色赢得众人喜爱,是否相信在家里10分钟就能做出一道地道的麻辣香锅来。”食材明细主料五花肉(100g)鲜虾(100g)莲藕(200g)菜花(200g)干木耳(10g)熏干(50g)平菇(100g)莴笋(100g)辅料大蒜片(30g)姜...
家有大厨之炸酱面怎么做简单又美味
03-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料小甜菜:200瘦肉:50杏鲍菇:150辅料甜面酱:1包葱:适量挂面:适量油:适量盐:适量淀粉:适量鸡蛋:1个具体步骤1.准备材料,菜洗净。瘦肉拿去解冻。2.先煮水下面,在水...
「家有大厨」酸豆角炒肉末怎么做简单又美味
03-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料酸豆角:300五花肉:150辅料盐:适量豆豉:适量蒜籽:适量青辣椒:适量油:适量生抽:适量具体步骤1.酸豆角用清水泡洗片刻2.酸豆角切成小段,青椒去籽切成末3.五花...
「家有大厨」水煮鱼怎么做简单又美味
01-15
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料草鱼:1000辅料油:10ml辣椒:10姜末:2盐:5具体步骤1.新鲜的草鱼切片2.准备好水煮鱼料包3.料包内作料、姜末、豆粉、盐巴等腌制4.豆瓣酱料包炒制5.加水(高...
「家有大厨」蓝莓山药 怎么做简单又美味
01-20
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料山药:200辅料蓝莓:适量具体步骤1.山药洗净2.山药洗净去皮。3.切成长短相似条状。4.放进凉水浸泡一会。5.山药摆成井字格。6.上锅蒸20分钟。7.蓝莓...
「家有大厨」可乐鸡翅怎么做简单又美味
03-27
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡翅:9个可乐:半罐辅料油:适量盐:适量糖:适量生抽:适量蒜:适量洋葱:适量葱:适量具体步骤1.鸡中翅洗干净后在面上划两刀2.将切碎的姜葱蒜加入去3.加入适量...
「家有大厨」笋干红烧肉怎么做简单又美味
01-17
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料猪肉:300笋干:150辅料料酒:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.笋干洗净后,泡水中。2.猪肉化冻。3.将笋干切断后,再浸泡。4.猪肉洗净后切块。5.将笋干放入高...
「家有大厨」枸杞鲫鱼汤怎么做简单又美味
01-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鲫鱼:500辅料料酒:适量枸杞:适量油:适量盐:适量具体步骤1.鲫鱼杀好2.洗净沥干3.起油锅4.煎鱼5.喷点料酒6.加开水7.放点葱姜去腥8.盖上锅盖烧开放点枸...
「家有大厨」葱花鸡蛋饼怎么做简单又美味
01-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料葱:50鸡蛋:3个辅料油:适量盐:适量味精:适量具体步骤1.将葱切成小段,尽量选比较嫩的葱2.在碗中打3个鸡蛋3.用筷子想一个方向打,打散4.向其中放入葱段5.放...
「家有大厨」肉松面包怎么做简单又美味
01-20
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料肉松:100高筋面粉:300鸡蛋:45牛奶:150辅料黄油:25糖:50酵母:5盐:1具体步骤1.高粉牛奶鸡蛋黄油糖2.把所有的材料放面包筒里,除黄油外,设制和面20分钟3.和面20...
「家有大厨」酱牛肉怎么做简单又美味
01-20
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料牛肉:1000辅料生抽:6大勺姜:适量蒜:适量八角:适量冰糖:适量盐:适量葱:适量桂皮:适量料酒:3大勺香叶:适量小山楂:3个具体步骤1.准备食材。2.将牛肉切成大块(我...
「家有大厨」上汤娃娃菜怎么做简单又美味
01-15
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料虾干:30娃娃菜:300辅料油:适量盐:适量鸡精:适量胡椒粉:适量具体步骤1.娃娃菜洗净切条2.葱炝锅放虾干煸炒3.倒娃娃菜翻炒4.倒料酒翻炒5.倒一点水6.放盐...
「家有大厨」葡萄奶酥怎么做简单又美味
03-27
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料低粉:190辅料奶粉:15葡萄干:80蛋黄:3个半黄油:80糖:70具体步骤1.黄油软化加入糖粉、奶粉打发。2.分次加入3个蛋黄,搅拌均匀。3.低粉过筛入黄油糊,倒入葡...
烤茄子 烤茄子怎么做 烤茄子的做法 秒变大厨
12-31
食材明细主料长茄子(2个)辅料青尖椒(少许)红尖椒(适量)调料小石窖大蒜酱(70g)清淡(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)烤茄子的做法步骤1、茄子刷油。2、青红尖椒少许。3、烤制15分钟。4、倒入小石窖大蒜酱。5、撒上青红尖椒。6、再...
万能卤水汁的做法 万能卤水汁懒人版~翅根、小鸡蛋门外汉当大厨 万能卤水汁怎么做
02-23
“万能卤水汁懒人版~~哦哦~~让不会煮东西的一秒变大厨啦~~不会输给店里的哦~今天是我的午餐啦!超简单!这就是我的老汤”食材明细主料翅根(500G)辅料料酒(3勺)八角(1个)糖(1勺)水(300G)草果(2个)姜(半个)桂皮(2小块)小茴香(两个指捏一小撮...
家有大厨之杨梅酒怎么做简单又美味
03-26
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料杨梅:1000白酒:1000辅料冰糖:400具体步骤1.杨梅提前用白酒加冷开水,泡洗后沥水备用,另备干净的玻璃容器一个,将处理好的梅杨后装至在容器里。2.再将土冰...
「家有大厨」水煮虾怎么做简单又美味
01-15
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料基围虾:500辅料油:适量料酒:适量味精:适量生姜:适量盐:适量花椒:适量具体步骤1.将基围虾洗净,放入清水中开大火煮2.加入6-8颗花椒3.放入生姜片4.放入料酒...
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