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鱼翅排骨汤怎么做 鱼翅排骨汤的做法
01-07
“鱼翅是我们生活中非常珍贵的食材之一,也十分的昂贵,可是鱼翅的营养价值却远远没有我们意想的那么高。吃鱼翅是一种中国特有的文化现象。物以稀为贵嘛。过年朋友送了些鱼翅,本着不能浪费的原则炖了汤,吃完不会再买,没有...
鱼翅的泡发很有学问哦
06-15
鱼翅是鱼鳍这一部位,是很珍贵的食材,含有大量的矿物质。讲鱼翅烹饪好之后,入口即化,软糯,但是鱼翅不论是在烹饪过程中,还是烹饪之前都十分的注重技巧。干鱼翅需要将其泡发,在烹饪过程中更是要有耐心,并且合理运用一些调料,祛除...
乌鸡炖鱼翅怎么做 乌鸡炖鱼翅的做法
01-11
“鱼翅软滑,鸡汤鲜美,益气补血、固元培精、滋补养颜。”食材明细主料乌鸡(1500克)干鱼翅(6片)辅料料酒(2茶匙)盐(1.5茶匙)老姜(50克)枸杞(10粒)胡椒(8粒)白醋(少许)色拉油(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)乌鸡炖鱼翅的做法步骤1、...
桂花鱼翅怎么做简单又美味
02-14
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.【原料】水发鱼翅、鸡蛋、火腿、盐、料酒、高汤、淀粉、鸡精2.【做法】火腿蒸熟切末;鸡蛋取蛋黄3.蛋黄加清汤、盐、料酒、淀粉、鸡精打...
鱼翅捞饭怎么做 鱼翅捞饭的做法
03-01
食材明细主料鳐鱼翅(一小块150克)辅料上汤(50ml)水淀粉(5克)芥蓝(150克)绿豆芽(100克)瑶柱(18克)杭椒丝(5克)配料大葱(100克)老姜(60克)黄酒(20克)鸡粉(2克)白胡椒粉(1克)鲍鱼汁(5克)盐(2克)糖(1克)胡椒粉(1克)味精(1克)其他(口味)蒸(工艺)数天(耗时)普通(难度)...
素鱼翅·虫草花蘑菇汤怎么做简单又美味
01-01
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料素鱼翅:1排虫草花:1小把金华火腿:视喜好数条蟹珍菇:1小盒辅料生姜:视喜好数片香菜:视喜好数根具体步骤1.(上)淘宝上购买好素鱼翅哦^_^(下)其他蟹珍菇、虫草花、...
鱼翅的泡发方法是什么
06-15
把鱼翅放在热水里泡软,用刀将把鱼翅刮干净,然后再放入锅里添冷水加热。等水凉之后拿出鱼翅剥开鱼骨,再放入冷水锅加少量的盐,用小火煮一至两个小时出锅,鱼翅的发泡就算完成。...
#记忆#香菇鱼翅饺怎么做简单又美味
02-04
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料1.大白皮:适量2.虾仁:150公克猪后腿肉丁:150公克肥肉丁:20公克水发鱼翅:40公克冬菇丁:20公克木耳丁:10公克红萝卜丁:20公克香菜末:10公克太白粉:2小匙盐:1/2小匙...
鱼翅瓜凤爪汤怎么做 鱼翅瓜凤爪汤的做法
01-04
“魚翅瓜,因其瓜瓤熟后呈魚翅狀而得名,營養豐富,有清热化痰,凉血解毒之功效,加上鳳爪,香菇燉湯,味道鮮美。”食材明细主料鱼翅瓜(小半個)凤爪(四只)香菇(三個)辅料盐(適量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鱼翅瓜凤爪汤的做法步骤1...
上汤鱼翅怎么做 上汤鱼翅的做法
01-28
食材明细主料鱼翅(60g)辅料鱼翅汁(5)唐菜(1)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)上汤鱼翅的做法步骤1、冻鱼翅先化开2、鱼翅挑干净放小锅里煮1个小时3、之后捞出摆盘、唐菜一个切4瓣摆上4、最后煮鱼翅的汁收好...
美味鱼翅的家常做法怎么做简单又美味
03-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料鱼翅:适量辅料水:适量葱:适量姜:适量具体步骤1先将鱼翅泡至2个小时以上;2将泡好的鱼翅用清水投净,在放入冷水锅中加葱姜沫煮3分钟,然后用清水投净;3取一...
松茸鱼翅腊肠汤怎么做 松茸鱼翅腊肠汤的做法
01-03
“我家老人和孩子都喜欢喝汤。不管是煲汤还是煮汤。基本每周都会喝几次汤。尤其是鱼刺松茸汤味道特别的鲜美。每次都会喝个精光。春季给孩子多喝这个汤,健脑益智,提高免疫力还补钙。这次用冰糖腊肠煲汤,味道更香醇。一锅...
猪骨蚝豉鱼翅瓜汤怎么做简单又美味
03-25
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时猪骨蚝豉鱼翅瓜汤是一种用猪骨,蚝豉,鱼翅等主要原材料制作出来的汤品,味道浓郁,芬芳扑鼻,口感也是非常不错,猪骨的口感清脆有嚼劲,吃起来非常香嫩,而且这道菜品...
学会鱼翅的家常做法怎么做简单又美味
02-10
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟鱼翅在以前人们心中是奢侈品的象征,每一口吃的都是钱啦。而现在,随着社会经济飞速发展,人们的生活水平的提高,鱼翅也出现在普通老百姓的餐桌上,人们对鱼翅...
鱼翅清理怎么做 鱼翅清理的做法
02-05
食材明细主料鱼翅(适量)辅料水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鱼翅清理的做法步骤1、锅中下水放入要清理的鱼翅。2、大火烧开,转小火煮2分钟左右(视翅的胶质定,有变稍软就关火,如果胶质较厚就多煮一会)3、关火后自然...
鱼翅炖龙骨怎么做简单又美味
12-26
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时鱼翅炖龙骨的口味也是比较清淡的,其实呢它就是鱼翅和骨头炖在一起的汤,口味比较鲜,鱼翅有滋补,抗癌,降血脂的作用,它可以预防骨质疏松,还有让皮肤变得水水的嫩...
美味的翠椒鮰鱼翅怎么做简单又美味
04-16
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟我觉得翠椒鮰鱼翅就是剁椒鮰鱼翅,只是把红椒改成的青椒,翠椒鮰鱼翅是一道非常重口的佳肴,味道麻辣可口,肉嫩味鲜,喜欢吃辣椒的小伙伴肯定不要错过了,吃辣椒...
佛跳墙的做法 【佛跳墙】---没有鱼翅海参一样也可以美味 佛跳墙怎么做
02-24
“佛跳墙坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来这句是我最喜欢的,虽然我的佛跳墙算不上正宗,因为缺着些东西,但是味道却是很不错的。属于乱炖版吧。佛跳墙原名福寿全。光绪二十五年(1899年),福州官钱局一官员宴请福建布政使周莲,他...
人参鱼翅煲的做法 山珍海味——人参鱼翅煲 人参鱼翅煲怎么做
03-01
“鱼翅(Fin),就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。从种类来说,鱼翅是分很多种的!大体就有:天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等,而从鱼翅的位置来区分有:勾翅、脊翅、翼翅等。其...
知道几种做法 鱼翅怎么吃
06-15
鱼翅怎么吃,不知道大家平日里是不是回自己在家里制作于吃,鱼翅的价格比较贵,很多人不舍得自己买回家里吃,很多时候也都是在外面宴请别人的时候吃,但是鱼翅的营养价值比较的高,如果大家有条件能够购买到鱼翅的话可以进行尝试...
蟹粉鱼翅有哪些营养价值 蟹粉鱼翅是哪里的菜
10-25
蟹粉鱼翅是一道营养价值特别高的一种美食,主要的用的食材就是螃蟹和鱼翅,也可以根据自己的口味加上一些小菜。蟹粉鱼翅的做法其实是比较简单的,只要你根据步骤来仔细的进行制作,那么你做出来的蟹粉鱼翅也是非常的好吃的。...
怎么做简单又美味 美味的鱼翅的家常做法
03-10
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料鱼翅:适量辅料金针菇:适量具体步骤将虾仁、鱼翅洗净,竹笋去壳切丝,香菇泡软后切丝备用。虾仁沾上生粉,用滚水略烫捞起备用烧热油锅,爆香香菇,然后把金针...
红烧北极鲜鱼翅怎么做简单又美味
01-04
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鱼块:适量辅料姜片:适量打结芫荽:适量大蒜:2瓣西红柿:小半个具体步骤1.热油加姜片,入鱼两面稍微煎黄,加大蒜粒;2.先加适量料酒,再依次加生抽2勺、冰糖4颗、陈...
口感好的鱼翅捞饭怎么做简单又美味
02-19
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将虾仁、鱼翅洗净、竹笋去壳切丝,香菇泡软后切丝,干发菜浸泡在水里洗净后取出切短备用.虾仁沾上生粉用滚水略烫捞起备用。2.烧热油锅,爆...
告诉你美味做法 鱼翅怎么做
07-11
大家都知道鸡翅吧,鸡翅是鸡肉身上味道口感比较好的,而且我们去肯德基麦当劳等快餐店里都是很喜欢吃他们那里的麻辣鸡翅,以及奥尔良鸡翅的,那么你最喜欢哪种口味的鸡翅,今天介绍的啊,就是鱼翅,可能很多人想问问他们之间的区别...
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