更会选的知识精选

说起牛油果这种外国舶来品水果，相信现在大家应该认识的人有很多了。但是在以前，这可是非常稀罕的东西，因为我国并非牛油果的产地，所以在古代是没有牛油果的。牛油果的故乡在非洲，被当地人称之为森林奶牛，意思就是它的营养价...

大家都知道，在一头猪的身上，猪肘子是比较抢手的部分，也是价格比较高的部分，但是仍然有很多人会抢着买，因为猪肘子作为猪的脚，运动量相对要多，肉质更加的紧凑，精肉多，肥肉少，口感更佳。但是，一头猪有四条腿，前肘子两个，后肘子两个，那...

会。做饭的时候，通常会勾芡使汁水更加的粘稠。但是要掌握勾芡的时间，建议在菜品装盘之前勾芡，确保菜品的口感。若提前放容易糊锅，入锅较晚又会使菜品过火，从而影响菜品的口感。而且勾芡的菜品，不能放太多的食用油，不然不易勾...

大方茶主要出产于安徽省歙县，它的产量高，发育能力强，主要采摘春天刚发出来的大方茶叶的芽叶来制成大方茶，大方茶茶色翠绿，口感醇香，大方茶是属于绿茶的一个品种，那么关于大方茶要怎么去泡制?怎么去冲茶?怎么去品茶?我们今天...

会。现在市场上的黑胡椒质量也是有好有坏，购买的时候挑选优质的才能对后续的烹饪起到锦上添花的作用。因此购买黑胡椒的时候应该挑选黑褐色、大小比较均匀的，这样的才是质量好的，还可以闻一下黑胡椒的味道，优质的黑胡椒闻...

箬叶和芦苇叶。一般情况下，南方包粽子时多用的是箬叶，北方包粽子时常用的是芦苇叶。还有一些少见的粽子叶，比如玉米叶和荷叶等也可以作为粽子叶使用。箬叶又宽又长，韧性较好。用箬叶包粽子比较方便好操作，不容易漏米，适合初...

1至2分钟。青菜本身来说就比较脆弱容易煮熟，煮的太久里面的营养物质会流失，的绿叶菜煮的时间是很短的，1至2分钟左右就可以捞出来，不必将它煮得太硬，也不要把菜煮得太烂，煮太久的菜颜色不好看口感也不好。判断绿叶菜熟食没有...

甜甜蜜蜜的蜂蜜一直深受大家喜爱，无论老人还是小孩都喜欢吃，但是蜂蜜怎么挑选却是一个难题，今天小编就和大家讲一讲，蜂蜜的变质怎么判断，如果你买的蜂蜜有以下几种情况，那就不要食用了。蜂蜜的变质怎么判断1.大量气泡：蜂蜜一...

1、看颜色，黄色的橘子比青色的橘子甜。2、看橘子表皮的光滑度，如果表皮比较光滑，没有明显的凹凸的小点，口感是偏甜的。3、看果蒂，橘子果蒂有的凹出一些，有的是扁平，扁平果蒂的橘子口感是偏甜的。4、看手感，表皮软的橘子一般比...

当代小朋友越来越多，想必大家都知道是从何来的。这位大功臣是少不了我们的妈妈的啦，那么在做妈妈之前，最先经历的就是准妈妈——孕妇了，当孕妇是一件非常非常累的事情，她不仅仅要十月怀胎，还有很多忌口的，那么，就有网友问了：孕...

会的。烤过的榴莲水分蒸发掉一部分，吃起来会更加香甜，奶香味更加浓郁；榴莲可以直接取出果肉用锡纸包裹直接放入烤箱烤，也可以做成馅料加工成榴莲酥、披萨等放入烤箱烤制。榴莲是一种热带水果，含有丰富的有益成分，口感软糯，具...

不会。意大利面煮时间过长，口感会变得更软。煮意大利面需要沸水下锅煮，煮十分钟左右即可。喜欢吃口感劲道的意大利面可以少煮一会，喜欢吃口感软烂的意大利面可以酌情增加煮制的时间。煮好的意大利面可以放在凉水中过凉再...

黄花菜是一种中药名。又叫做金针菜。新鲜的黄花菜有什么用呢？黄花菜的花有健胃、通乳、补血的作用，适合哺乳期妇女食之，有通乳下奶的好处；还具有利尿、消肿的功效，可用于治疗浮肿，小便不利等症状。黄花菜的叶有安神的作用，可...

可能有一部分女孩子有过减肥的经历，在夏天看到其他女孩子穿着靓丽、身材苗条，自己却还是胖乎乎的没有女人味儿心里肯定不是滋味，想变的跟她们一样。可是却在减肥期间忍受不了美食的诱惑，尤其是夏天，最应该吃冰镇西瓜的季节...

记得小时候老是叫妈妈煮茶树菇的汤，小时候喜欢吃吧，所以纠缠妈妈煮。现在慢慢长大了，自己也可以煮了，不过现在的干茶树菇可以拿来炒，也可以拿来煲汤，我比较喜欢它和鸡一起煲汤，小时候的味道我喜欢。今天我们去看一下干茶树菇...

普通的西餐厅吃多了，乍一吃“hey·farm”的加州菜被惊艳到了。大体说上来和一般德国西餐、美国西餐、俄国西餐没多大差别。但是风情是完全不同的，这家餐厅的风格给人就很热情的感觉。菜品颜值都很高。榴莲薄脆饼超好吃，...

苁蓉其实属于中药材的一种，而且还有个响亮的名号，人称沙漠人参。如果长时间吃苁蓉的话会有哪些好处呢，相信大家会比较关注的吧，因为苁蓉属于药材，那么对身体来说肯定很好，但是苁蓉怎么吃才会对身体好呢?这也是小编接下来要...

首先要挑选粉藕。莲藕还两种，粉藕和脆藕。粉藕外皮颜色发暗或呈粉色，有11孔或7孔，藕丝少，而脆藕颜色自然发白，有9孔，藕丝多。也可以直接把生藕掰一小块尝尝，粉藕淀粉多口感涩，而脆藕淀粉少含糖多，生吃比较甜。除了挑选粉藕，还有...

放入冰箱中冷冻存放，当需要食用的时候再放入烤箱当中回炉即可。泡芙，主要是源自于意大利的一种特色糕点美食，从味道上来说，有着浓郁的奶油味。当泡芙做熟之后，需要短时间内尽快食用。因为当泡芙常温下放置过久后，容易出现泡...

石榴成熟后红红的，将它切开之后，一颗一颗晶莹剔透的石榴籽，酸酸甜甜汁水多，特别的好吃。那么在挑选石榴的时候，石榴怎么选更好呢？今天来跟大家分享一下关于石榴的挑选小技巧。石榴怎么选更好1.看果实的饱满在挑选石榴的时候...

日常生活中我们随着生活条件的变好日益追求健康，而饮食健康就是我们面临的一个大问题。就算你掌控好自己不去外面吃东西，但面对食材的源头安全隐患你该怎么做呢？今天我们就来探讨如何将买回来的蔬菜清洗的更干净，喜欢就赶...

会。炒花椒时，锅中加入少许食用油，烧热后将花椒放入锅中爆香即可。高温翻炒花椒时，起锅速度要快，以免花椒炸糊味道变苦。花椒别名麻椒、点椒、大花椒、山椒等，用途广泛，可以用于制作花椒烤杏仁、全麦花椒芝麻烧饼、花椒炸肉...

用淡盐水浸泡十分钟。将竹荪放置淡盐水中浸泡至发软后剪掉头部和尾部，然后用清水清洗浸泡，半个小时后即可制作食用。在泡发过程中，要保护好竹荪的菌裙，才能够保护好它本身的味道，制作起来才能更好吃。竹荪可与银耳、香菇或...

相信有很多朋友在平时早上吃早餐的时候都会喝上一杯豆浆，为什么大家都那么爱喝豆浆呢，因为豆浆对于我们人体所包含的营养价值丰富，适当的饮用豆浆还有着强身健体的功效。而且豆浆的吃法也有很多哦，豆浆跟接下来这几类食物...

中国人都喜欢吃一些腌制的食品，尤其在北方喜欢用猪肉自制腊肠来吃。腊肠主要是将猪肉剁碎活上各种香料，然后灌入肠衣里面风干，这种腊肠非常好吃，而且口味特别的香，那你知道如何煮腊肠会变得更加美味吗？今天我们来了解一下它...