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三杯鸡的知识精选
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三杯鸡的做法 三杯鸡(少油版) 三杯鸡怎么做
02-25
食材明细主料鸡腿肉(2只)九层塔(适量)姜(4片)蒜(5粒)辣椒(3条)绍兴花雕酒(1碗)酱油(1碗)油(少许)冰糖(9小粒)辅料麻油(少许)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三杯鸡的做法步骤1、鸡腿肉切块,洗干净晾干。倒入一碗酱油腌半小时。2、用一个...
三杯鸡(家庭版)怎么做简单又美味
01-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料三黄鸡:1只辅料清鸡汤:200白胡椒粉:3姜:5干辣椒:8个蒜:50洋葱:30冰糖:50黄酒:50大葱:1根香油:100ml酱油:100ml具体步骤1.洋葱切段,三黄鸡冲洗干净,带骨剁成1cm...
三杯鸡的做法 电饭煲版三杯鸡 三杯鸡怎么做
02-27
食材明细主料土鸡(1只)辅料葱(1小把)姜(7-8片)配料酱油(适量)老抽(适量)白酒(适量)葵花油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一天(耗时)普通(难度)三杯鸡的做法步骤1、净膛土鸡一只2、洗净,分割成块3、白酒上是俄文,知道酒精度40%;酱油和老抽按3:1配合,增...
三杯鸡的做法 心蓝手制私房菜【正宗三杯鸡】——折磨吃货的浓香鸡肉 三杯鸡怎么做
02-27
“心蓝每次去台湾餐厅,必点两道菜——三杯鸡和菠萝油条虾,菜在路上,心蓝就闭上眼睛,贪婪地嗅着空气中那由远及近,扑面而来的浓香,当然,心蓝指的是三杯鸡,对于菠萝油条虾的香气,心蓝还没练到在路上就可以嗅到的境界,嘿嘿。在心蓝...
让人怀念的三杯鸡怎么做简单又美味
12-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:300干鸡腿菇:150辅料油:适量盐:适量生抽:适量西柚玛克丽酒:适量老抽:适量具体步骤1.准备好鸡腿2.泡好的鸡腿菇3.准备好洋葱,葱,姜4.再准备好酱油和西...
家庭版怎么做简单又美味 三杯鸡
12-07
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料三黄鸡:1只辅料橄榄油:大半杯白糖:4小米椒:适量大蒜:半头酱油:1杯米酒:1杯葱:1段姜:3片料酒:3ml具体步骤1.三黄鸡一只2.切小块,清洗数遍3.准备一杯酱油,一杯...
三杯鸡的做法 【三杯鸡】.电饭锅版 三杯鸡怎么做
02-26
食材明细主料鸡(一只)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)配料米酒(10勺)生抽(3勺)老抽(2勺)香油(5勺)冰糖(2.5勺)植物油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)三杯鸡的做法步骤1、调好三杯汁:10勺米酒,5勺酱油(生抽两勺,老抽三勺),5勺香油;2.5勺冰糖...
经典的三杯鸡怎么做简单又美味
11-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡:1000辅料香油:适量盐:适量姜:适量葱:适量大蒜:适量老抽:适量米酒:适量生抽:适量花生油:适量具体步骤1.调好三杯汁:10勺米酒,5勺酱油(生抽两勺,老抽三勺),5勺香...
家常菜三杯鸡怎么做简单又美味
08-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟三杯鸡,听起来就是一道很滋补的菜肴哦。三杯鸡,有着黄嫩嫩的颜色,味道很香,又带着一股酒味。可以说是一道男女老少皆宜的一道菜。现在小编有独门秘方,可以...
三杯鸡怎么做简单又美味 简易版
12-01
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料走地鸡:1/2只九层塔:20辅料油:适量老抽:适量姜:适量蒜:适量生抽:适量米酒:适量红辣椒:适量葱白:适量冰糖:适量具体步骤1.鸡处理干净,砍适量大小块2.冷水下锅...
三杯鸡怎么做 三杯鸡的做法
12-26
“掌握了这道菜,家里来客人你就做,都会夸你是大厨。”食材明细主料鸡腿(2个)辅料姜(4片)调料生抽(半碗)白砂糖(半碗)啤酒(半碗)料酒(2勺)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三杯鸡的做法步骤1、准备好所需食材。2、鸡腿剁小块冷水下...
三杯鸡的做法 台北食光—三杯鸡 三杯鸡怎么做
02-05
“台湾名菜三杯鸡是台湾宴席上不可或缺的一道菜,有句话叫“不会做三杯鸡的不是正宗台菜馆”,足见三杯鸡在台菜中的地位,关于三杯鸡的来源,有一个温馨的传说。台湾以前有一个穷妈妈,家里很穷,只能杀了家里的老母鸡招待客人,因...
酥带鱼的做法 三杯鸡 酥带鱼怎么做
03-01
食材明细主料带鱼(适量)辅料孜然粉(适量)盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)酥带鱼的做法步骤1、鸡腿洗净斩块,放入锅中焯出血沫捞出控干水分待用;姜切片,香葱切段、蒜切片。2、锅内...
自制三杯鸡怎么做简单又美味
11-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡:400青笋:100辅料蒜:适量红椒:适量油:适量生抽:适量姜:适量盐:适量酒:适量葱:适量具体步骤1.鸡腿肉洗净,切块入清水中泡去血水2.准备配料,蒜,姜,葱和青笋。全...
口感好的三杯鸡怎么做简单又美味
12-19
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡:半只辅料油:适量老抽:1杯米酒:1杯香菜:适量酱油:1杯姜:适量盐:适量具体步骤1.到市场购回来的光鸡半只,斩件,待用2.切成片状的姜,待用3.这是三杯鸡不可少...
家常版三杯鸡 三杯鸡
01-02
““三杯鸡”实际起源于江西,其实是道客家菜。客家族群的不断迁徙,将这道菜带到台湾,漫长岁月里,去掉了猪油而加上了台湾特产黑麻油,酒酿也变成了台湾米酒,成就了脍炙人口的台式三杯鸡(一杯酱油、一杯麻油、一杯台湾米酒)。这...
易做的三杯鸡怎么做简单又美味
07-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天小编要给大家带来一道非常受欢迎的南方菜,那就是三杯鸡啦。这道菜也是出门行走必备的一个技能啊,学会了这道菜,走到哪都不怕饿肚子了。这道菜非常的...
#爱美食#三杯鸡怎么做简单又美味
11-08
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡:1200辅料料酒:1杯大蒜:适量老抽:少量油:1杯生抽:1杯姜:适量具体步骤1.鸡肉剁好块、姜切片、蒜去皮保留整粒2.一杯油先倒入锅里烧热后加入姜片和蒜粒...
味道不错的三杯鸡怎么做简单又美味
01-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料三黄鸡:1只辅料料酒:适量生姜:适量葱:适量盐:适量干红辣椒:适量酱油:适量油:适量大蒜:适量具体步骤1.斩件流尽血水2.大蒜剥整粒,生姜切片,葱切末3.锅热油4....
香辣可口三杯鸡怎么做简单又美味
11-13
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料仔鸡:1只辅料盐:适量生姜:适量酱油:适量红辣椒:适量油:适量啤酒:适量芝麻油:适量具体步骤1.仔鸡一只洗净。2.将整鸡剁成大块。3.将鸡块焯水后捞出。4.用自...
三杯鸡的做法 三杯鸡#肉菜# 三杯鸡怎么做
12-31
“电饭锅做的简单版三杯鸡,鸡倒是做得很好,刀工不好,没有拍出真实效果。味道也很好,大人孩子都喜欢吃,手撕鸡的感觉。我用的鸡体积比较小,所以用量相应减少了,白酒:酱油:糖的比例1:1:1,用量可以根据鸡的大小决定。不需要加水。...
三杯鸡的做法 【粤菜】--三杯鸡 三杯鸡怎么做
02-29
“三杯鸡的特色:因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯,不放汤水,用炭火将鸡块炖熟,故名。“三杯鸡”的来源,据说是厨师在外地偶然发现,回昌后,烹制方法又作了改进,调料中增加了香葱、生姜等,用小砂锅加盖放在炭炉上慢火...
DIY三杯鸡怎么做简单又美味
08-22
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡:1只辅料大蒜籽:3个姜:5片大蒜苗:3根具体步骤1.将大蒜籽拍碎,蒜苗切段,姜切片2.鸡肉切块3.先将鸡肉放入锅里炒至6成熟4.洗锅,将蒜的姜放入锅里翻炒5.放入...
简单版三杯鸡怎么做简单又美味
11-21
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡肉:500辅料酱油:50ml白糖:适量鸡精:适量姜:适量啤酒:1罐油:50ml具体步骤1.准备食材2.鸡肉切块、姜葱切好备用3.将切好的鸡块焯水滤干4.半杯油倒入锅里...
色泽鲜亮的三杯鸡怎么做简单又美味
09-03
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料乌骨鸡:一只辅料蒜头:40米酒:120ml酱油:80ml九层塔:60麻油:80ml姜:120红砂糖:30具体步骤1.乌骨鸡一只,切小块。2.120g姜洗净切片。3.拍打蒜头,需要去皮。4....
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