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广式腊肠的知识精选
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喷香的广式腊肠怎么做简单又美味
07-06
准备时间:无    烹饪时间:2小时主料猪前腿肉:25斤肠衣:根辅料糖:500盐:200高浓度白酒:220ml白胡椒粉:40五香粉:40生抽:150ml具体步骤1.提前一天切好腌过的肉丝2.取肠衣把肉灌进去,在淘宝买的是盐...
广式腊肠怎么做简单又美味
11-20
准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料猪肉:适量高度酒:适量白糖:适量盐:适量猪小肠:适量辅料红曲粉(选用):适量鸡精:适量草果:适量胡椒粉:适量肉桂粉:适量丁香:适量花椒:适量具体步骤1.清洗猪小肠。...
咸中带辣的广式腊肠怎么做简单又美味
12-31
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时只要一到寒冬腊月的时候,很多人就会默默想起了咸中带甜、甜中带酒香的广式腊肠。广式腊肠的可以和所有的蔬菜搭配,有了它,每道菜都变得非常惹味,连最平淡无...
广式腊肠怎么做 广式腊肠的做法
01-01
“之前按海燕的手艺的方子做了10斤肉的腊肠,送人自吃,很快就吃完了。在网上看到这个方子,也说是正宗广味,就试了3斤的肉,赶在新年前晒好了,感觉略咸,不够甜(可能我家口味偏甜。)味道没之前的方子正宗。”食材明细主料夹心肉(1...
自制广式腊肠(附肠衣做法) 广式腊肠
02-10
“这几年都在冬至后开始做些腊味。今年是我第三年做腊肠,总算有些经验,做出了家人一致好评的口味了。觉得今年做成功的地方是因为我在肉里加了些生粉,晒好后不像往年的一样硬绑绑,连我家那个以前一直不喜欢腊肠的都吃了不...
自制广式腊肠 广式腊肠
01-04
“感谢美食家海燕的手艺,让远在海外的我终于吃到了家乡风味的腊肠。之前也曾搜了几个腊肠方子,但始终没有广式腊肠的味道。看到这方子,感觉味道应该不错,买了3斤前腿肉试做了,味道很正宗,只是我用的肉太瘦,腊肠口感硬了些。...
美味的广式腊肠怎么做简单又美味
12-16
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时广式腊肠,是一种炸制作类的食品。虽然酥脆爽口,但是比较上火,不宜多吃。在平常,可以作为孩子们开胃的前菜,对于孩子们来说,油炸是很有诱惑力的。这道菜说难...
营养丰富的广式腊肠怎么做简单又美味
08-20
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料猪肉:1000肠衣:0.5米辅料食盐:18糖:75白酒:10生抽:10清水:15具体步骤1.猪肉肥瘦3:7或者2:8,看自己喜欢,绞成肉馅或者切成小肉丁2.加入18g食盐3.加入10g生抽...
味道不错的广式腊肠怎么做简单又美味
12-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料廋肉:2000肥肉:500辅料生抽:15白糖:135盐:50白酒:75老抽:15具体步骤1.所有调料称量好备用。15g生抽与15g老抽混合备用。2.肥肉洗净去皮,切黄豆大小的丁。...
广式腊肠的做法 DIY自制广式腊肠 广式腊肠怎么做
02-23
“等了很久了,今天终于有时间来捣捣空间了,腊肠已经吃了不少了,口味OK才敢上传制作心得!很美味哟!嘿嘿广式腊肠具有美好的感性特点:色泽鲜明、香气醇馥、皮脆肉爽、油而不腻,为各种腌制食品中的佼佼者。不但是大小宴席的上佳...
诱人的广式腊肠怎么做简单又美味
08-26
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料猪肉:3000辅料广式腊肠调料:1包肠衣:适量具体步骤1.准备好做香肠的料。2.买来的猪肉清洗干净,沥干水份。3.切成稍粗一些的丝,放在容器里。4.倒入香肠料,...
广式腊肠的做法 自制广式腊肠 广式腊肠怎么做
01-04
“转眼都快过年了,再不做腊肉怕是过年都没得吃!一直嘴馋腊味饭还有腊味合蒸,但是传统的方法耗费的时间比较长,所以今天我打算做个省时省心的快手版烤箱腊肠。把通过烤箱已经晾干的香肠切块一并上锅蒸了,再用蒸肉的汤汁炝一...
广式腊肠怎么做简单又美味 好吃的
01-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟香肠的话其实是一道很家常的食物,是很风味的,所以大家想要吃一吃各地风味的香肠吗?因为各个地区的香肠其实都是不同的味道的,而今天给大家接扫的就是很出...
正宗广式腊肠怎么做简单又美味
12-16
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料猪肉:1500辅料汾酒:适量白糖:适量肠衣:适量盐:适量具体步骤1.先把猪肉清洗干净,晾干水份;2.把猪肉切碎(不用切得太碎,太碎的口感没这么好);3.把猪肉切好,装入一...
广式香肠和广式腊肠的区别
07-18
类别不同。广式腊肠是广式香肠中的一种,广式香肠还分别有鲜鸭干肠,玫瑰猪肉肠,蚝豉肠,腊金银肠,蛋黄肠,鱿鱼肠,鲜虾肠等,口味基本上是偏甜的,油脂很丰富,香气浓郁。可以是用来制作煲仔饭,腊肠蛋炒饭,蒜薹炒腊肠,西蓝花炒腊肠,清蒸腊...
广式腊肠闷饭怎么做 广式腊肠闷饭的做法
01-09
“这是一道适合懒人做的闷饭,放各种自己喜欢的菜”食材明细主料香肠(2根)胡萝卜(1根)香菇(5朵)玉米(半根)辅料盐(1匙)酱油(20g)油(1勺)葱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)广式腊肠闷饭的做法步骤1、准备食材,都切成定,香肠可切丁可切片2...
广式腊肠煲仔饭的做法 超简单广式腊肠煲仔饭 广式腊肠煲仔饭怎么做
01-27
“广东人残忍菜式之一!煲仔饭!”食材明细主料腊肠(2条)香菇(6个)菜心(随意)辅料淡生抽(10ml)花生油(5ml)蚝油(5ml)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)广式腊肠煲仔饭的做法步骤1、1、洗米下锅大火煮饭(预计15分钟左右)2、切好腊肠、香...
广式腊肠炒饭怎么做 广式腊肠炒饭的做法
12-26
食材明细主料剩米饭(1碗)广式腊肠(1根)辅料胡萝卜(半根)鸡蛋(2个)调料盐(1勺)蔬菜鲜(半勺)料酒(10ml)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)广式腊肠炒饭的做法步骤1、胡萝卜洗净,鸡蛋,广式腊肠,剩米饭准备。2、胡萝卜取半根去皮切成丁,广式...
自制广式腊肠的做法 自制广式腊肠------过年的味道~ 自制广式腊肠怎么做
02-25
“腊肠在我们老家叫香肠。是因为味道香的原因。记得小时候快到过年时,妈妈总会做一些我们爱吃的香肠。风干后蒸熟切成薄片,真的很美味。现在自己长大了,在外地工作,虽然说随时能在菜场买到腊肠,但是总没有妈妈做的那种独特...
广式腊肠和川式腊肠哪个好吃
05-25
根据个人口味决定。广式腊肠的甜味会更重一点,川式腊肠的辣味儿更浓,重甜的人觉得广式腊肠好吃,重辣的人觉得川式腊肠好吃。广式腊肠里面的瘦肉会比较多,川式腊肠肥肉较多,喜欢有嚼劲腊肠的人会觉得广式腊肠更好吃。喜欢肥...
自制广式腊肠怎么做 自制广式腊肠的做法
12-29
“过年前看到的方子,做出来的广式腊肠比较正宗,味道和皇上皇差不多。广式腊肠偏甜口,适合我这土生土长的广东人。”食材明细主料夹心肉(梅头肉)(4斤)生抽(30g)盐(30g)高度数玫瑰露酒(汾酒)(120g)糖(150g)广合腐乳(80g)辅料猪肠衣(2根)咸甜(...
广式腊肠焖饭怎么做 广式腊肠焖饭的做法
01-11
“亦菜亦饭,非常好吃,省时省力”食材明细主料大米(正常饭量)土豆(一个或半个切块)大葱(葱白)广式腊肠(4个切段)萝卜丁(半个萝卜切块)辅料味达美(1勺)盐(半勺)蚝油(1勺)咸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)广式腊肠焖饭的做法步骤1、大米最...
蒸广式腊肠怎么做 蒸广式腊肠的做法
01-04
食材明细主料广式腊肠(2根)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒸广式腊肠的做法步骤1、腊肠一包。2、放锅里跟馒头一起蒸30分钟。3、蒸好的腊肠。4、取出来。5、斜切片。6、摆盘。7、成品。8、成品。...
广式腊肠怎么吃
06-03
腊肠的口感不错,大家知道广式腊肠怎么吃吗,可以看看文章介绍的做法,这款美食是可以多吃的一款美食,这款美食老少皆宜,是吃起来味道比较正宗的,喜欢吃的人可以自己做这款美食来吃,这款美食还可以适合我们自己做。广式腊肠怎么...
广式腊肉腊肠焖饭的做法 【电饭锅食谱】广式腊肉腊肠焖饭 广式腊肉腊肠焖饭怎么做
01-31
“腌腊肉制品是中国传统肉制品的典型代表之一,具有悠久的历史和深厚的文化背景。这次用了广式的腊肉和汾酒腊肠来煲饭,加入了土豆和豌豆,香味醇厚、鲜味可口,腊肉和腊肠越嚼越香,米饭吸足了腊肉和腊肠的油,油亮咸香。用电饭...
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