橙香玛德琳的知识精选

“玛德琳是法国的代表甜点之一，同马卡龙、法式咸派等诸多法式美食一样，在法国美食界地位非凡。可以说玛德琳在法国拥有国点的地位。此时正是橙子季，我用橙皮的清香，做了这款清香扑鼻的橙香玛德琳，材料都是家中常备，不用打发...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料低筋面粉：55泡打粉：2鸡蛋：1个君度橙酒：10橙子皮：1个黄油：50细砂糖：50辅料糖渍橙皮：适量黑巧克力：适量开心果：适量具体步骤1.橙子洗干净，皮擦成碎屑2.材料准...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料橙汁：10黄油：45鸡蛋：1个橙皮：4分之1个低筋面粉：65辅料泡打粉：2糖粉：35具体步骤1.将鸡蛋打入打蛋盆中，加入糖粉。2.用手动打蛋器搅拌均匀，不要打发。3.将切...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：75g低筋面粉：100g黄油：100g橙皮：5g糖粉：60g橙汁：20g辅料泡打粉：2g具体步骤1.刨橙子皮，不要刨到白色的2.放入糖粉腌制1小时左右3.混合后的形态4.橙子...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料发酵黄油：70泡打粉：2细砂糖：40鲜榨橙汁：15全蛋液：70低粉：70辅料糖渍橙皮：20具体步骤1.准备材料，我用的鲜榨橙汁，糖渍橙皮丁也切成细碎一点，低粉和泡打粉混...

“随兴烘焙，手边有什么食材就用什么，经常篡改配方是我的强项。不找寻出处，也不在乎是否正宗，享受烘焙的过程，带给家人健康的美食，足矣！黑糖是老公买来的，养颜补血，还有满满的爱意在里面。打蛋液的时候黑糖浓郁的香气扑鼻而来，闻...

食材明细主料低筋粉（50g）黄油（40g）糖（30g）鸡蛋（1个）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）玛德琳的做法步骤1、黄油加热成液体，放到温热(用微波炉大约1分钟左右，可以每次30秒，没有融化再转30秒)。鸡蛋＋糖打发（不用打到很发。）2、加入温...

“爱看韩片又实属吃货的亲们一定记得这款可爱的小点心在哪部韩片里出现过吧？！是的，就是《金三顺》，嘿嘿...对于这个小点心，我一直以来都是有点不上心，怎么说呢，可能就感觉一般般，没能怎么引起我的兴趣，再加上家里的宝贝也不太...

“这个香蕉蛋糕做法特别简单，不用象其它蛋糕那样，需要把鸡蛋打发，而是搅拌起来就行，连小朋友都能动手来操作，特省事。做这个蛋糕我们一定要用到两种食材，一个是黄油，一个是熟透的香蕉，两者缺一不可。只有熟透的香蕉，才又香又甜...

“款小点心就是用学厨的玛德琳蛋糕模具做出来的，小巧玲珑，孩子一口一个很喜欢。做法也是简单易做，无添加更健康，烤一盘只要10分钟就OK，满屋里飘着好闻的香味，出炉就被孩子们抢光。玛德琳传说是在法国的可梅尔西城(commercy)...

“玛德琳是新手最爱、造型也可爱的小点心，用迷你玛德琳模具做出来的小玛德琳更是可爱至极。橙皮的风味让小小的点心味道更上一层楼。”食材明细主料低筋面粉（50g）糖粉（60g）黄油（50g）泡打粉（3g）鸡蛋（1个）辅料橙子（1个）甜味（口味）烘焙（...

“玛德琳蛋糕简单易做零失败，以外形像贝壳而得名的小蛋糕，以前也做过，但是学厨的模具更胜一筹，好脱模，形状漂亮，加了柠檬碎，吃起来味道有一股淡淡的柠檬味道，十分的好吃。。”食材明细主料低筋面粉（100克）鸡蛋（2个）黄油（50克）柠檬（1...

“一直倾心与玛德琳的小清新模样，正面贝壳的纹路看起来高端，反面高高突起的小肚腩又让人觉得霎时可爱，小巧的样子方便携带，老人小孩吃起来也方便，给吃过的孩子们说起来就是有种小时候鸡蛋仔的味道，但是又有种西式糕点的香醇...

“秋天是收获的季节，许多的果实都成熟了，将烘焙融进时令水果，橙子的香味，清新扑鼻。”食材明细主料鸡蛋（两个）低筋面粉（100g）辅料白糖（80g）黄油（60g）橙子皮屑（一个）泡打粉（3g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香橙玛德琳的做法步骤1...

“新鲜出炉的玛德琳，搭配果肉充沛的草莓酱，加上香气四溢的黑咖啡，一个悠闲的下午茶，学会享受当下的美好，才是活着的意义……”食材明细主料黄油（115克）面粉（130克）砂糖（50克）黄糖（30克）鸡蛋（3个）泡打粉（半匙）盐（5克）辅料草莓果酱（100克）糖...

“玛德琳是西点里的午后小蛋糕，源于法国。周末看“星厨驾到”，里面的一道橙皮玛德琳，又让我想起刚学烘焙那一幕。那时第一项就是从玛德琳入手的，本来满怀的自信心，最后全是失落，出炉时，那副惨状依然记得，面糊溢满整个烤盘，没有...

食材明细主料低粉（100克）辅料鸡蛋（1个）水（65克）配料白糖（40克）泡打粉（4克）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）玛德琳的做法步骤1、将鸡蛋与白糖混合，搅拌均匀。2、放入水，搅拌均匀。3、筛入面粉与泡打粉。4、翻拌均匀。5、将面糊...

“跟一个刚从北方回来的朋友喝完了一壶岁末的茶，她顺手捞起扔在身边的手机看了一下这近一个星期的气温说，南方的天气真不如北方暖和，虽然北方有些地方已近零下20多度，但南方的气温还是能从2至10度的气温浮动里能感受到空...

“一杯热腾腾的红茶，配上一碟柠香的玛德琳，最美妙的午后，最浪漫的消遣~”食材明细主料黄油（113g）面粉（130g）泡打粉（5g）盐（2g）辅料鸡蛋（3g）糖（100g）黄糖（30g）香草汁（适量）柠檬屑（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）柠香玛德琳的做法步骤...

“最近世界杯的热袭真是愈发的激烈呀由于时差的问题身边很多朋友都在熬夜看球但是每当深夜来临之时肚子就会吱吱的叫唤起来大家都会男人们通常都会喝啤酒啦当然也有陪着男朋友看球滴女女们不爱喝酒的她们当然更适合来...

“低油低脂松软香甜噢~我家儿子不喜欢黄油的味道，这款蛋糕用的玉米油，口感不错噢，喜欢的试试吧~”食材明细主料低筋面粉（170克）鸡蛋（4个）白糖（150克）玉米淀粉（20克）玉米油（50克）牛奶（30克）盐（0.5克）辅料泡打粉（3克）香草精（2克）甜味（口味）烤（工...

“我闺女一个好同学昨天过生日，让我做了玻璃饼干当生日礼物送给她，闺女同桌看见了说也想吃，我闺女就让我烤了玛德琳给她，本来晚上都不想动了，一想到闺女答应了人家不能失言，就烤了一盘，家里柠檬没有了，就用了橙皮屑做了橙味的...

“糖渍橙皮丁玛德琳”食材明细主料新良低筋面粉（65g）橙皮丁（20g）鸡蛋（2个）黄油（30g）白砂糖（30g）辅料可可粉（30g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）糖渍橙皮丁玛德琳的做法步骤1、以上配方适用于学厨不粘心型玛德琳模具一份的用量...

“在明媚的春日，当春风在脸上肆虐的时候，特别想跟孩子一起去野外感受春天的脚步。看看抽丝的杨柳，含苞欲放的花朵，捉迷藏一样露出地面的小草，放上大半天的风筝。做了三种口味：原味、抹茶、可可。口感比较绵密，味道清香不腻歪...

“使用的是金属玛德琳蛋糕模具，导热会很快，要留意蛋糕上色情况，模具是防粘的，烤了第一炉后，后面的面糊不需要抹黄油烤也不会粘的。蛋糕的颜色非常漂亮，烤出了象征玛德琳标志的大肚子，且使用了新鲜的橙汁浸泡橙丁，蛋糕的橙香味...