砧板的知识精选

冷油。涂抹砧板时，可以将砧板表面涂抹一层冷油，能延长砧板的使用时间。砧板是常见的厨房用具，包括塑料砧板、木砧板、玻璃砧板、竹子砧板等，竹子砧板是由天然植物制作而成，材质比较结实，使用过程中不容易出现开裂或掉渣现象...

朋友家里添有小孩，说是以前用过竹木、塑料砧板，但是看电视都被爆出这样或者那样的卫生问题，马上改用实木的砧板，但是呢，去超市买或在网上选购又容易被骗或者选不对，要不是损耗大要不就是根本不好用，还有碎屑之类的。最近她一...

我们在切菜的时候都不会直接在桌子上面切，因为这样对桌子的伤害很大，所以我们会准备一个砧板，作用主要就是防止桌子被刀给切伤，砧板的材质还是有很多种的，那切菜的砧板用什么材质的好呢？一、切菜的砧板用什么材质的好其实买...

砧板应该是做饭中用到最多的工具之一，和刀具一样重要，用习惯了以后，你就会发现，哪天突然没了它，感觉一顿饭都没那么好做了，不知道在哪里切菜，这样它的重要性就体现出来了，什么砧板最好，因为这么重要，所以选择对的砧板自然非常很...

“这个季节很适合吃哦！”食材明细主料板粟（1000克）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）未知（难度）板粟的做法步骤1、洗净板粟2、在洗净的板粟上切十字口，为了避免入电高压锅会炸。3、在电高压锅上按“肉/排骨”档70分钟后即可。小窍门...

有。板栗饼是以板栗、面粉、白糖、食用油、白芝麻、清水等食材制作而成的食品，入口绵软，甜而不腻，是福建特色的小吃，流行于北京、黑龙江、山东等地。做好的板栗饼可以常温存放，放板栗饼放在食品袋中，置于阴凉的地方即可。制...

“经常在公司和同事午餐时去大食代吃铁板烧，有鸡腿啊，鱿鱼、明虾啥的。放些卷心菜和洋葱丝。烤的吱吱冒油的说。想想应该不难做的。用不粘锅嘛，家里的材料什么都有，还有进口的黑胡椒酱呢。”食材明细主料鱿鱼（500克）洋葱（150...

想必应该有很多很多人都有吃过板栗吧！那种香味、那种口感就是让人有口水直流的感觉；吃过板栗的人不知道有没有见过沙炒板栗呢？今天咱们这边来介绍一下炒板栗用的沙子是什么？这种沙子应该怎么制作？糖炒板栗应该怎么制作？在炒...

串串香是成都的知名小吃，在全国都很有名气，同时经过自己一段时间的市场调研发现，慢慢地发现了神仙板板串串这种美食，所以就决定去加盟一个在这个行业非常出名的品牌，那就是神仙板板串串，我相信大家都比较在乎神仙板板串串赚...

“艾叶在清明前吃是不需要泡太久水的，味道是最清香，叶子也是最嫩的，清明过后，味道就会变的苦涩。所以清明后吃艾叶就得提前1天泡掉苦涩味”食材明细主料艾叶（450克）辅料糯米粉（200克）澄粉（35克）芝麻（适量）花生（适量）配料白糖（适量）清...

生板栗。做板栗鸡汤选用生的板栗，这样在炖煮的过程中让板栗慢慢的入味，和鸡汤融为一体，但是用板栗烧鸡就选用熟的板栗，这样操作起来简单方便一些。在做板栗鸡汤的时候也可以放一些蔬菜、杂粮进去，比如冬瓜，芋头以及玉米等，再...

“美食圈最近流行用砂锅烤栗子，我也决定试一试。首先要选一口耐高温800度的砂锅。擦干净砂锅，铺一层板栗，大火猛烤。每隔2分钟摇晃摇晃，戴着隔热手套，我仍能感到它的高温。当听见板栗在砂锅里噼啪爆裂的声音，闻到满屋的栗子...

“终于又到了这个吃板栗最好的时节，第一时间便想起了这道板栗烧鸡。这道菜的难点就在于给板栗去皮，不经思考就直接剥皮其实还蛮麻烦的。其实就像人生中遇到的种种困难，不是一味的努力就可以的，用心思考有时比努力更重要。...

食材明细主料板栗（250g）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烤板栗的做法步骤1、准备材料，清洗板栗。2、切花刀。3、预热电饼铛。4、放入板栗烤。5、翻面。6、烤好啦。小窍门不要烤的时间太短。...

板栗是我们日常都能看见的美食，在菜市场的门口，在小吃街的摊位，在商场的门口，几乎是随处可见，也深受大家的喜爱，但是街上卖的都是糖炒栗子，火气太大，想自己在家炖，却不知道该怎么做，其实吨板栗非常简单，让小编为你介绍板栗是如何...

食材明细主料板栗（一盘子）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）巧剥板栗的做法步骤1、板栗洗净。2、剪个口子。3、剪好的板栗。4、放盘子里。5、放微波炉中。6、高火2分钟。7、叮好的板栗。8、轻松去皮。9、全部剥好的板...

用途不同。面板主要用于制作面食，菜板的用途广泛，可以切菜，也可以切肉等。选购面板和菜板时，需要选择竹板制，韧性比较好，方便清洗。面板和菜板用后，需要刷洗干净，悬挂在通风处摆放，以免滋生细菌。若菜板和面板出现发霉现象，需要...

好。板栗木本身材质比较厚实坚硬，用来做菜板不容易坏，用的时间比较久，而且板栗木不容易掉渣，这样就不会污染食材，表面光滑，容易清洗，所以板栗木用来做菜板是非常不错的选择。常见的菜板还有竹菜板，家里可以备两个菜板，竹菜板用...

20-30分钟左右。主要看板栗的老嫩程度，若是比较老的板栗焖煮的时间长一点口感才会比较绵密，焖煮的时间过短板栗的食用口感会比较坚硬，不好吃。板栗仁除了可以烧鸡，可以直接搭配肉类炒制成菜肴，也可以煮熟后直接食用，还可以...

“我家有板栗山，自己家的栗子，又香又糯，有人嫌板栗剥起来太费力，就介绍一个简单的办法吧。（老妈亲自示范的哦）”食材明细主料板栗（十个）其他（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简单剥板栗的做法步骤1、挑选板栗时要看清，有黑点或光...

板栗是非常香甜的一种坚果类，很多人在工作之余喜欢吃上一点坚果类的美食。这种坚果类的美食搭配电影常常是年轻人喜欢的一种方式。但是很多人都不太清楚板栗这种美食是怎么做的。今天，小编就带大家来认识一下这个问题，希...

“芒果椰浆千层糕层次分明，一口咬下去满满的椰香和芒果的甜香，这才是夏天该有的味道。有摩飞刀筷砧板消毒机，无需担心刀具砧板细菌滋生。”食材明细主料芒果（1个）椰浆（200g）吉利丁片（40g）辅料纯净水（150ml）调料白糖（30g）苦味（口味）蒸...

是的。制作铁板鱿鱼用的铁板就是普通的铁板，一般选择的厚度为5至10毫米之间，在铁板的下面可以用煤气瓶对食材进行加热。同时要注意，铁板的冷却速度也快，需要对铁板的温度进行合理的控制，把控好铁板鱿鱼的火候，要不断地刷油...

“人们习惯把切的粗一点的土豆条、萝卜条叫为“板凳腿”。不要误认为切的粗，就是刀工不好。其实这与刀工的好坏没有太大的关系，因为不同的烹制方法，就会有不同的食材形状与其搭配。有些炖菜、煲汤需要土豆、萝卜时，通常需...

食材明细主料自制手擀面（500克）辅料香叶（2片）桂皮（少许）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）板面的做法步骤1、清水煮面2、另起锅烧油做料汤3、将油放入锅中，微热就下去牛油，姜丝，大料，桂皮，香叶，肉寇，丁香，干红辣椒，红九九少许，小火30...